Le Vivarais
里昂 · 法国菜 · €€€€ · 43 道菜 · €6 – €70 · 素食友好
营业时间
- 星期一已打烊
- 星期二12:00–14:00, 19:00–22:00
- 星期三12:00–14:00, 19:00–22:00
- 星期四12:00–14:00, 19:00–22:00
- 星期五12:00–14:00, 19:00–22:00
- 星期六12:00–14:00, 19:00–22:00
- 星期日已打烊
这里推荐点什么
没有符合条件的菜品。
套餐 Les Menus
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市场套餐
€23Menu du Marché
前菜 Les entrées
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Salade frisée aux lardons et petits croûtons, avec son œuf poché
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奶油南瓜汤配烤栗子碎
€18Crémeux de potimarron aux éclats de châtaignes grillées -
猪肉压块配鸡油菌和酸樱桃
€21Pressé de cochon aux girolles et griottes -
Truite de la maison Murgat fumée, salsa d’automne pomme granny smith et pignons de pins
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Pâté en croûte Richelieu « maison », condiments et salsa mesclun
肉酱肉饼配佐料和混合沙拉。
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Fond d’artichaut des Mères Lyonnaises au foie gras et sa brioche
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Cassolette d’escargots de Bourgogne, fricassée de sous-bois et châtaignes
主菜 Les Plats
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时令蔬菜素食拼盘
€15Assiette végétarienne autour de légumes de saison -
Dos de lieu jaune rôti au beurre de romarin, sauce Albuféra
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Quenelle de brochet à ma façon, sauce Nantua, risotto Arborio et fricassée de champignons
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Dos de bar cuit sur la peau au beurre d’orange, céleri confit et noisette
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里昂式面疙瘩
€15Gnocchi à la lyonnaise -
Suprême de pintade fermière cuit en cocotte et jus brun
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Joue de bœuf mitonnée sept heures, garniture cocotte
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Porcelet rôti à la broche, mitonnée de sous-bois et petits primeurs
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牛里脊
€37Filet de boeuf -
Tête de veau belle époque à la graine de moutarde et légumes racines
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覆盆子醋小牛肝
€29Foie de veau au vinaigre de framboise -
芥末籽小牛肾
€32Rognons de veau à la graine de moutarde -
煎小牛胸腺
€39Ris de veau doré au sautoir
野味 Le gibier
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Grouse
€40松鸡
奶酪 Les fromages
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白奶酪
€6Fromage blanc -
Cervelle de Canut
€6.50Cervelle de Canut des gones -
Demi Saint Marcellin
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奶酪拼盘
€11Assortiment de fromages
甜点 Les desserts
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Soufflé glacé à la châtaigne aux éclats de marron confits
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每日精选新鲜水果沙拉
€11Salade de fruits frais selon la sélection du jour -
巧克力焦糖
€11Le Chocolat-Caramel -
Dessert du Vivarais
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Baba ivre de rhum
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Crème brûlée à la vanille
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Tarte à la praline rose
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Gâteau de riz du Vivarais aux oranges confites
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Œuf neige cocotte grand-mère, crème anglaise
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Mousse au chocolat grand cru Caraïbes
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Entremets
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Tarte du jour
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