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Café des Sources

日内瓦 · 法国菜 · € · 49 道菜 · CHF 10 – CHF 54 · 素食友好

路线
营业时间
  • 星期一10:30–15:00, 17:30–23:30
  • 星期二10:30–15:00, 17:30–23:30
  • 星期三10:30–15:00, 17:30–23:30
  • 星期四10:30–15:00, 17:30–23:30
  • 星期五10:30–15:00, 17:30–23:30
  • 星期六18:00–24:00
  • 星期日已打烊

这里推荐点什么

分享拼盘 LES PLANCHETTES À PARTAGER

  • Valaisanne

    CHF 20≈ €21.66
    瓦莱州风味菜肴

  • 风干肉

    CHF 18≈ €19.50
    Viande Séchée

  • Malakoff

    CHF 18≈ €19.50
    炸奶酪球

  • 鹅肝配姜味苹果酱

    CHF 23≈ €24.91
    Foie gras et chutney de pommes gingembre

    Foie gras accompagné d'un chutney de pommes au gingembre, servi avec six toasts.

  • 肉酱

    CHF 19≈ €20.58
    Terrine

时令风味 LES SAVEURS DU MOMENT

  • 普罗旺斯风味小鱿鱼沙拉

    1 CHF 21≈ €22.752 CHF 42≈ €45.49
    Salade de calamaretti à la provençale

    Salade de calamaretti préparée à la provençale avec des tomates séchées et des olives noires.

  • 海鲈鱼牛油果塔塔

    1 CHF 21≈ €22.752 CHF 42≈ €45.49
    Tartare de loup et avocat

    Tartare de loup avec avocat, galanga, huile d'olive, citron, coriandre et mangue.

  • 热山羊奶酪沙拉

    1 CHF 17≈ €18.412 CHF 32≈ €34.66
    Salade de chèvre chaud

    Salade de chèvre chaud servie avec un tartare de tomate et du caviar d'aubergine.

  • “GRTA”番茄塔塔

    CHF 19≈ €20.58
    Tartare de tomate "GRTA"

    Tartare de tomate accompagné de mozzarella di buffala, roquette et jambon cru.

  • 酥脆瑞士鸡肉汉堡

    CHF 35≈ €37.91
    Hamburger de poulet suisse crispy

  • 切片双倍眼肉牛排

    CHF 45≈ €48.74
    Entrecôte double découpée en tranches fines
    per person

经典必点 Les incontournables

甜点 Les Desserts

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    Noisettes de Cerf servies avec une sauce poivrade.

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    CHF 39≈ €42.24
    Cocotte de Joues de Sanglier

    Cocotte de Joues de Sanglier accompagnée d'une sauce grand-mère.

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    CHF 54≈ €58.49
    Selle de Chevreuil (2 pers. min.)

    Selle de Chevreuil (2 pers. min.) servie avec une sauce grand-veneur.

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    Blinis au sarrasin et saumon mariné à l'aneth, servis avec œufs de saumon et beurre blanc citronné.

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    Brochettes de Saint Jacques avec une sauce au curry rouge et lait de coco.

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    Pavé de sandre accompagné d'une sauce homardine.

  • 鹅肝慕斯酿鹌鹑

    CHF 42≈ €45.49
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    Caille farcie à la mousse de foie gras, servie avec des pistaches et un jus au Porto.

  • 奶油意大利烩饭

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    Risotto crémeux à la truffe noire Mélanosporum.

岁末节日季 Pour les fêtes de fin d'année

  • 白波特酒腌鹅肝

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    Foie gras mariné au porto blanc

    Rouleau de 250 grammes de foie gras mariné au porto blanc.

  • 无花果杏脯大理石鹅肝

    CHF 17≈ €18.41
    Marbré de foie gras aux figues et abricots confits

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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