Café des Sources
Geneva · Franceză · € · 49 de preparate · 10 CHF – 54 CHF · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni10:30–15:00, 17:30–23:30
- marți10:30–15:00, 17:30–23:30
- miercuri10:30–15:00, 17:30–23:30
- joi10:30–15:00, 17:30–23:30
- vineri10:30–15:00, 17:30–23:30
- sâmbătă18:00–24:00
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Placheuri de împărțit LES PLANCHETTES À PARTAGER
-
Valaisanne
20 CHF≈ 21,66 EUR -
Carne uscată
18 CHF≈ 19,49 EURViande Séchée -
Malakoff
18 CHF≈ 19,49 EURBiluțe de brânză prăjite -
Foie gras și chutney de mere cu ghimbir
23 CHF≈ 24,91 EURFoie gras et chutney de pommes gingembreFoie gras însoțit de un chutney de mere cu ghimbir, servit cu șase felii de pâine prăjită.
-
Terrine
19 CHF≈ 20,58 EUR
Aromele momentului LES SAVEURS DU MOMENT
-
Salată de calamaretti în stil provensal
1 21 CHF≈ 22,74 EUR2 42 CHF≈ 45,48 EURSalade de calamaretti à la provençaleSalată de calamaretti preparată în stil provensal cu roșii uscate și măsline negre.
-
Tartar de lup și avocado
1 21 CHF≈ 22,74 EUR2 42 CHF≈ 45,48 EURTartare de loup et avocatTartar de lup cu avocado, galangală, ulei de măsline, lămâie, coriandru și mango.
-
Salată cu brânză de capră caldă
1 17 CHF≈ 18,41 EUR2 32 CHF≈ 34,65 EURSalade de chèvre chaudSalată cu brânză de capră caldă servită cu un tartar de roșii și caviar de vinete.
-
Tartar de roșii "GRTA"
19 CHF≈ 20,58 EURTartare de tomate "GRTA"Tartar de roșii însoțit de mozzarella di buffala, rucola și șuncă curată.
-
Hamburger de pui svizercan crispy
35 CHF≈ 37,90 EURHamburger de poulet suisse crispy -
Entrecôte dublă tăiată în felii subțiri
45 CHF≈ 48,73 EUREntrecôte double découpée en tranches finesper person
Incontestabilele Les incontournables
-
Entrecôte parisienne (Boucherie du Molard)
42 CHF≈ 45,48 EUR45 CHF≈ 48,73 EUR47 CHF≈ 50,90 EUR -
Pavé de Boeuf (Boucherie du Molard)
41 CHF≈ 44,40 EUR44 CHF≈ 47,65 EUR46 CHF≈ 49,82 EUR -
Le Hamburger 100% (Boucherie du Molard)
32 CHF≈ 34,65 EUR -
Le Cheeseburger 100% (Boucherie du Molard)
34 CHF≈ 36,82 EUR -
Steak de calamar și creveți cu ardei și ghimbir
38 CHF≈ 41,15 EURSteak de calamar et crevettes au piment gimgembre -
Malakoff cu carne uscată și crudități
29 CHF≈ 31,41 EURMalakoff viande séchée & crudités -
Tartar de vită în stil "Sources"
41 CHF≈ 44,40 EURTartare de boeuf façon "Sources" -
Găluște de timpă cu morele
42 CHF≈ 45,48 EURRis de veau aux morilles -
Ciorbă de miel cu lime și scorțișoară (Boucherie du Molard)
44 CHF≈ 47,65 EURSouris d'agneau au citron vert et à la cannelle (Boucherie du Molard) -
Quenelle de brochet, sos Nantua
39 CHF≈ 42,24 EURQuenelle de brochet, sauce Nantua
Deserturi Les Desserts
-
Tiramisu cu unt de caramel sărat și spéculoos
12 CHF≈ 13,00 EURTiramisu au beurre de caramel salé et spéculoos* -
Inimă fondantă de ciocolată neagră
15 CHF≈ 16,24 EURCoeur fondant au chocolat noir -
Cafea sau ceai gourmet
15 CHF≈ 16,24 EURCafé ou Thé gourmand -
Griotte cu Kirsch de Fougerolles
11 CHF≈ 11,91 EURGriottes au Kirsch de Fougerolles -
Tarte tatin cu fructe de sezon
14 CHF≈ 15,16 EURTarte tatin aux fruits du moments -
Crème brulée de sezon
10 CHF≈ 10,83 EURCrème brulée de saison
Platourile zilei Les Plats du Jour
-
Felii de căprioară la minut, sos de piper
32 CHF≈ 34,65 EUREmincé de cerf minute, sauce poivrade -
Mousseline de rascasse cu raci, sos homardine, orez basmati
32 CHF≈ 34,65 EURMousseline de rascasse aux écrevisses sauce homardine, riz basmati
Sugestii noi Nouvelles Suggestions
-
Terrine de fasan, foie gras și fistic
1 20 CHF≈ 21,66 EUR2 41 CHF≈ 44,40 EURTerrine de faisan, foie gras pistaches -
Salată cu brânză de capră caldă și smochine coapte
1 18 CHF≈ 19,49 EUR2 36 CHF≈ 38,99 EURSalade de chèvre chaud, figues roties -
Quenelle de brochet, sos homardine
1 21 CHF≈ 22,74 EUR2 39 CHF≈ 42,24 EURQuenelle de brochet, sauce homardine -
Perch de Leman, conform sosului, sos beurre blanc sau tartar, cartofi prăjiți de casă
48 CHF≈ 51,98 EURPerches du LEMAN, selon arrivage, sauce beurre blanc ou tartare , frites maison -
Blinis, somon afumat, ouă de somon, unt cu lămâie
26 CHF≈ 28,16 EURBlinis, saumon fumé , oeufs de saumon, beurre citron -
Foietaj cu canterele proaspete, risotto
35 CHF≈ 37,90 EURFeuilleté aux chanterelles fraiches, risotto
În acest moment En ce moment
-
Noisettes de Cerf
44 CHF≈ 47,65 EURNoisettes de cerf servite cu un sos de piper.
-
Cocotte de obraji de mistreț
39 CHF≈ 42,24 EURCocotte de Joues de SanglierCocotte de obraji de mistreț însoțită de un sos de bunică.
-
Selle de Chevreuil (2 pers. min.)
54 CHF≈ 58,48 EURSelle de chevreuil servită cu un sos grand-veneur.
Găsiți sugestiile noastre! Retrouvez nos suggestions !
-
Blinis din făină de hrișcă, somon marinat cu mărar
21 CHF≈ 22,74 EURBlinis à la farine de sarrasin, saumon mariné à l'anethBlinis cu hrișcă și somon marinat cu mărar, servite cu ouă de somon și unt cu lămâie.
-
Broșete de scoici Saint Jacques
1 25 CHF≈ 27,07 EUR2 44 CHF≈ 47,65 EURBrochettes de Saint JacquesBroșete de scoici Saint Jacques cu un sos de curry roșu și lapte de cocos.
-
Pavé de sandre
42 CHF≈ 45,48 EURPavé de sandre însoțit de un sos homardine.
-
Codrișor umplut cu mousse de foie gras
42 CHF≈ 45,48 EURCaille farcie à la mousse de foie grasCodrișor umplut cu mousse de foie gras, servit cu fistic și un sos de Porto.
Pentru sărbătorile de sfârșit de an Pour les fêtes de fin d'année
-
Foie gras marinat în porto alb
47 CHF≈ 50,90 EURFoie gras mariné au porto blancRulou de 250 de grame de foie gras marinat în porto alb.
-
Marbré de foie gras cu figuri și caise confiate
17 CHF≈ 18,41 EURMarbré de foie gras aux figues et abricots confits
-
Quennelle de brochet de Léman, sos Nantua
21 CHF≈ 22,74 EUR44 CHF≈ 47,65 EURQuennelle de brochet du Léman sauce Nantua -
Pavé de boeuf cu morele
46 CHF≈ 49,82 EURPavé de boeuf aux morilles -
Souris d'agneau la canelă și lime
44 CHF≈ 47,65 EURSouris d'agneau à la cannelle et citron vert -
Supă de căpșuni cu mentă, înghețată de vanilie și bricelet de Lulu
14 CHF≈ 15,16 EURSoupe de fraises à la menthe, glace vanille et bricelet de Lulu
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.