Mousseline de rascasse cu raci, sos homardine, orez basmati
Mousseline de rascasse aux écrevisses sauce homardine, riz basmati
32 CHF≈ 34,65 EUR
Café des Sources · Geneva
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine30%
- Grăsimi43%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un mus de pește ușor și aerat, făcut din pește roșu, servit cu un sos bogat pe bază de rac și homar și orez basmati.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- pește roșu
- rac
- homar
- smântână
- orez basmati
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?