
Mus z ryby z rakami w sosie homardowym, ryż basmati
Mousseline de rascasse aux écrevisses sauce homardine, riz basmati
32 CHF≈ 34,65 €
Café des Sources · Genewa
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko30%
- Tłuszcz43%
- Węglowodany28%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Lekki, puszysty mus rybny z czerwonego szczupaka, podawany z bogatym sosem na bazie raków i homara oraz ryżem basmati.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- czerwony szczupak
- rak
- homar
- śmietanka
- ryż basmati
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?