Муслеїн із краснопалого окуня з раками, соусом лобстер, басматі
Mousseline de rascasse aux écrevisses sauce homardine, riz basmati
32 CHF≈ 34,66 EUR
Café des Sources · Женева
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки30%
- Жири43%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Легкий, повітряний рибний мус із червоної риби, що подається з насиченим соусом на основі раків та лобстерів і рисом басматі.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- червона риба
- рак
- лобстер
- вершки
- рис басматі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?