Café des Sources
Женева · Французская · € · 49 блюд · 10 CHF – 54 CHF · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник10:30–15:00, 17:30–23:30
- вторник10:30–15:00, 17:30–23:30
- среда10:30–15:00, 17:30–23:30
- четверг10:30–15:00, 17:30–23:30
- пятница10:30–15:00, 17:30–23:30
- суббота18:00–24:00
- воскресеньеЗакрыто
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
ЗАКУСКИ ДЛЯ КОМПАНИИ LES PLANCHETTES À PARTAGER
-
Валезанская
20 CHF≈ 21,66 €Valaisanne -
Вяленое мясо
18 CHF≈ 19,49 €Viande Séchée -
Malakoff
18 CHF≈ 19,49 €Жареный сыр в кляре -
Фуа-гра с имбирным яблочным чатни
23 CHF≈ 24,91 €Foie gras et chutney de pommes gingembreФуа-гра в сопровождении яблочного чатни с имбирем, подается с шестью тостами.
-
Террин
19 CHF≈ 20,58 €Terrine
ВКУСЫ СЕЗОНА LES SAVEURS DU MOMENT
-
Салат из кальмаров по-провански
1 21 CHF≈ 22,74 €2 42 CHF≈ 45,48 €Salade de calamaretti à la provençaleСалат из кальмаров, приготовленный по-провански с вялеными томатами и черными оливками.
-
Тартар из судака с авокадо
1 21 CHF≈ 22,74 €2 42 CHF≈ 45,48 €Tartare de loup et avocatТартар из судака с авокадо, галангалом, оливковым маслом, лимоном, кориандром и манго.
-
Салат с теплым козьим сыром
1 17 CHF≈ 18,41 €2 32 CHF≈ 34,65 €Salade de chèvre chaudСалат с теплым козьим сыром, подается с томатным тартаром и баклажанной икрой.
-
Томатный тартар "GRTA"
19 CHF≈ 20,58 €Tartare de tomate "GRTA"Томатный тартар в сопровождении моцареллы ди буффала, рукколы и сыровяленого ветчины.
-
Хрустящий швейцарский бургер с курицей
35 CHF≈ 37,90 €Hamburger de poulet suisse crispy -
Двойная рибай-стейк, нарезанная тонкими ломтиками
45 CHF≈ 48,73 €Entrecôte double découpée en tranches fines
БЕСШЕДСТВЕННОЕ Les incontournables
-
Парижский стейк (Boucherie du Molard)
42 CHF≈ 45,48 €45 CHF≈ 48,73 €47 CHF≈ 50,90 €Entrecôte parisienne (Boucherie du Molard) -
Говяжий стейк (Boucherie du Molard)
41 CHF≈ 44,40 €44 CHF≈ 47,65 €46 CHF≈ 49,82 €Pavé de Boeuf (Boucherie du Molard) -
Гамбургер 100% (Boucherie du Molard)
32 CHF≈ 34,65 €Le Hamburger 100% (Boucherie du Molard) -
Чизбургер 100% (Boucherie du Molard)
34 CHF≈ 36,82 €Le Cheeseburger 100% (Boucherie du Molard) -
Стейк из кальмара и креветок с перцем и имбирем
38 CHF≈ 41,15 €Steak de calamar et crevettes au piment gimgembre -
Malakoff с вяленым мясом и овощами
29 CHF≈ 31,41 €Malakoff viande séchée & crudités -
Говяжий тартар по-рецепту "Sources"
41 CHF≈ 44,40 €Tartare de boeuf façon "Sources" -
Телячьи почки с морскими сморчками
42 CHF≈ 45,48 €Ris de veau aux morilles -
Бараний окорок с лаймом и корицей (Boucherie du Molard)
44 CHF≈ 47,65 €Souris d'agneau au citron vert et à la cannelle (Boucherie du Molard) -
Кнели из окуня с соусом Нантуа
39 CHF≈ 42,24 €Quenelle de brochet, sauce Nantua
Десерты Les Desserts
-
Тирамису с соленой карамелью и спекулосом
12 CHF≈ 13,00 €Tiramisu au beurre de caramel salé et spéculoos* -
Шоколадный фондан
15 CHF≈ 16,24 €Coeur fondant au chocolat noir -
Кофе или чай с десертом
15 CHF≈ 16,24 €Café ou Thé gourmand -
Вишневый ликер Kirsch de Fougerolles
11 CHF≈ 11,91 €Griottes au Kirsch de Fougerolles -
Тарт татен с сезонными фруктами
14 CHF≈ 15,16 €Tarte tatin aux fruits du moments -
Сезонный крем-брюле
10 CHF≈ 10,83 €Crème brulée de saison
Блюда дня Les Plats du Jour
-
Мелко нарезанная оленина, перечный соус
32 CHF≈ 34,65 €Emincé de cerf minute, sauce poivrade -
Муслин из крылатки с раками в соусе лобстера, рис басмати
32 CHF≈ 34,65 €Mousseline de rascasse aux écrevisses sauce homardine, riz basmati
Новые предложения Nouvelles Suggestions
-
Террин из фазана с фуа-гра и фисташками
1 20 CHF≈ 21,66 €2 41 CHF≈ 44,40 €Terrine de faisan, foie gras pistaches -
Салат с теплым козьим сыром и запеченным инжиром
1 18 CHF≈ 19,49 €2 36 CHF≈ 38,99 €Salade de chèvre chaud, figues roties -
Кнели из окуня с соусом лобстера
1 21 CHF≈ 22,74 €2 39 CHF≈ 42,24 €Quenelle de brochet, sauce homardine -
Perches du LEMAN, selon arrivage, sauce beurre blanc ou tartare , frites maison
-
Блины с копченым лососем, икрой и лимонным маслом
26 CHF≈ 28,16 €Blinis, saumon fumé , oeufs de saumon, beurre citron -
Слоеный пирог со свежими лисичками, ризотто
35 CHF≈ 37,90 €Feuilleté aux chanterelles fraiches, risotto
В данный момент En ce moment
-
Кассероль из щек кабана
39 CHF≈ 42,24 €Cocotte de Joues de SanglierКассероль из щек кабана в сопровождении соуса «гранд-мама».
-
Selle de Chevreuil
54 CHF≈ 58,48 €Selle de Chevreuil (2 pers. min.)Седло косули, подается с соусом «гранд-венеур».
Наши рекомендации! Retrouvez nos suggestions !
-
Блины из гречневой муки с маринованным укропным лососем
21 CHF≈ 22,74 €Blinis à la farine de sarrasin, saumon mariné à l'anethГречневые блины с маринованным укропным лососем, подаются с икрой и лимонным белым маслом.
-
Блинчики со św. Jacques
1 25 CHF≈ 27,07 €2 44 CHF≈ 47,65 €Brochettes de Saint JacquesБлинчики со św. Jacques в соусе из красного карри и кокосового молока.
-
Перепел, фаршированный муссом из фуа-гра
42 CHF≈ 45,48 €Caille farcie à la mousse de foie grasПерепел, фаршированный муссом из фуа-гра, подается с фисташками и соусом портвейн.
Для праздников конца года Pour les fêtes de fin d'année
-
Фуа-гра, маринованная в белом портвейне
47 CHF≈ 50,90 €Foie gras mariné au porto blancРулет из фуа-гра весом 250 грамм, маринованной в белом портвейне.
-
Мраморная фуа-гра с инжиром и цукатами из абрикоса
17 CHF≈ 18,41 €Marbré de foie gras aux figues et abricots confits
-
Кнели из окуня Лемана с соусом Нантуа
21 CHF≈ 22,74 €44 CHF≈ 47,65 €Quennelle de brochet du Léman sauce Nantua -
Говяжий стейк с морскими сморчками
46 CHF≈ 49,82 €Pavé de boeuf aux morilles -
Бараний окорок с корицей и лаймом
44 CHF≈ 47,65 €Souris d'agneau à la cannelle et citron vert -
Клубничный суп с мятой, ванильным мороженым и вафлей Lulu
14 CHF≈ 15,16 €Soupe de fraises à la menthe, glace vanille et bricelet de Lulu
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.