Кнели из окуня Лемана с соусом Нантуа
Quennelle de brochet du Léman sauce Nantua
21 CHF≈ 22,75 €44 CHF≈ 47,66 €
Café des Sources · Женева
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки22%
- Жиры67%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Легкие, воздушные кнели из рыбного пюре, обычно из щуки, подаются в кремовом соусе из раков.
- Кухня
- Французская (Лионская)
- Происхождение
- Лион, Франция
Типичные ингредиенты
- щука
- сливки
- яйца
- соус из раков
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?