Кнеля з щуки з Лемана з соусом Нантюа
Quennelle de brochet du Léman sauce Nantua
21 CHF≈ 22,74 EUR44 CHF≈ 47,65 EUR
Café des Sources · Женева
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки22%
- Жири67%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Легкі, повітряні кнелі з рибного пюре, зазвичай судака, що подаються у вершковому соусі з раків.
- Кухня
- Французька (ліонська)
- Походження
- Ліон, Франція
Типові інгредієнти
- судак
- вершки
- яйця
- соус із раків
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?