Quenelle od soma iz jezera Leman, Nantua sos
Quennelle de brochet du Léman sauce Nantua
CHF 21≈ € 22.74CHF 44≈ € 47.65
Café des Sources · Ženeva
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini22%
- Masti67%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Lagane, vazdušaste knedle od kremiranog plovara, obično štuke, poslužene u kremastom sosu od račića.
- Kuhinja
- Francuska (Lyonnaise)
- Porijeklo
- Lyon, Francuska
Tipični sastojci
- štuka
- pavlaka
- jaja
- sos od račića
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?