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无花果杏脯大理石鹅肝

无花果杏脯大理石鹅肝

Marbré de foie gras aux figues et abricots confits

CHF 17≈ €18.35

Café des Sources · 日内瓦

营养成分

≈ 650 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质9%
    9%
  • 脂肪85%
    85%
  • 碳水化合物6%
    6%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种与干果层叠在一起的装饰性 foie gras 料理。

菜系
French

常见食材

  • foie gras
  • 无花果
  • 蜜饯杏 apricot

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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