Gänseleber-Marmorierung mit Feigen und kandierten Aprikosen
Marbré de foie gras aux figues et abricots confits
17 CHF≈ 18,41 €
Café des Sources · Genf
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß9%
- Fett85%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine dekorative Foie-gras-Zubereitung, geschichtet mit Trockenfrüchten.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Foie gras
- Feigen
- candierte Aprikosen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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