Greppia
Верона · Італійська · €€€ · 49 страв · 5 EUR – 26 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторок12:00–15:00, 19:00–22:00
- середа12:00–15:00, 19:00–22:00
- четвер12:00–15:00, 19:00–22:00
- пʼятниця12:00–15:00, 19:00–22:00
- субота12:00–15:00, 19:00–22:00
- неділя12:00–15:00, 19:00–22:00
Що тут замовити
- Тріо від шефа: bigoli з качиним рагу, картопляні ньоккі з редисом та маскарпоне, зелені равіолі з рикоттою та шпинатом20 EUR
Дует із конини: тартар із відбірної конини «Greppia» та волокна конини з руколою та грана падуано18 EUR
Pastisada di cavallo з полентою22 EUR
Baccalà alla vicentina з полентою22 EUR
Теляча печінка по-венеційськи з полентою24 EUR
Немає відповідних страв.
Наші закуски I nostri antipasti
-
Antipasto Rustico di salumi e formaggi con polenta e giardiniera
-
Змішана морська закуска з кремезним тріскою, сардинами в соусі саор та щукою в соусі з полентою
18 EURAntipasto misto di mare con baccalà mantecato, sarde in saor e luccio in salsa con polenta -
Prosciutto crudo di Parma Sant’Ilario oltre 27 mesi con verdurine alla giardiniera
Пармська шинка витримки двадцять сім місяців, що подається з маринованими овочами.
-
Culatello di Zibello DOP 24 mesi Salumificio Scapinera con giardiniera
-
Sopressa Veneta, salame e lardo nostrani con polenta
-
Дует із конини: тартар із відбірної конини «Greppia» та волокна конини з руколою та грана падуано
18 EURBis di cavallo con tartare di cavallo scelta della “Greppia” e sfilacci di cavallo con rucola e grana -
Prosciutto cotto affumicato con focaccia e maionese al cren
-
Баклажани пармезан
16 EURMelanzane alla parmigiana -
Burratina con verdure alla griglia
Сир буратіна, що подається з овочами на грилі.
-
Mozzarella di Bufala bio alla Caprese
-
Verdurine alla giardiniera di nostra produzione
Домашні мариновані овочі.
-
Insalata di finocchi e arance
Наша паста власного виробництва La pasta di nostra produzione
-
Pasta e fagioli alla Veneta
Теплий сочевичний суп у веронському стилі.
-
Tortellini in brodo
18 EURТортеліні, що подаються в бульйоні -
Tagliolini bordo con fegatini
-
Tris della casa con bigoli al torchio con ragù di anatra, gnocchi di patate al radicchio e Mascarpone, ravioli verdi ricotta e spinaci
-
Gnocchi di patate con radicchio rosso di Verona e Mascarpone
-
Ravioli verdi di ricotta e spinaci al burro fuso e salvia
Зелені равіолі, начинені рикоттою та шпинатом, що подаються з розтопленим маслом та шалфеєм.
-
Tortelli di zucca alla mantovana ripieni di amaretti e mostarda
-
Fettuccine al Tartufo nero dei Monti Lessini
-
Risotto con Amarone della Valpolicella e zucca
-
Rigatoni con ragù alla bolognese
Rigatoni, що подаються з болонським соусом.
-
Taglierini con ragù sfilacciato di asino
Домашня паста тальяріні з рагу з ослячого м'яса.
-
Bigoli al torchio con speck, porri e ricotta affumicata
Наше м'ясо La nostra carne
-
Bollito misto servito al carrello con salse e pearà
-
Fegato di vitello alla veneziana con polenta
Теляча печінка у венеційському стилі, що подається з полентою.
-
Смажені нирки з полентою
24 EURRognoncino trifolato con polentaОбсмажені нирки, що подаються з полентою.
-
Тушковані потроха
20 EURTrippa in umido -
Costoletta di vitello alla milanese
Телячий відбивень у міланському стилі.
-
Ossobuco di vitello in umido con polenta
-
Guancia di manzo brasata all’Amarone con purè di sedano rapa
-
Pastisada di cavallo con polenta
-
Controfiletto di vitello con funghi cardoncelli e castagne
-
Яловичий стейк на кістці
26 EURCostata di manzo -
Яловичий філе
26 EURFiletto di manzo -
Tagliata di manzo con rucola e Grana
Нарізаний антрекот, що подається з руколою та пармезаном.
-
Costine d’agnello allo scottadito
Наша риба Il nostro pesce
-
Baccalà alla vicentina con polenta
-
Polpo alla piastra con pomodorini, basilico, cipolla croccante e tortino di patate
-
Millefoglie di tonno con melanzane e olio al basilico
Наші гарніри I nostri contorni
-
Misto di verdure piccolo
Маленька порція суміші приготованих овочів.
-
Овочі на грилі
8 EURVerdure alla griglia -
Мікс салату
5 EURInsalata mista
Наші сири I nostri formaggi
-
Selezione di formaggi locali con confettura, mostarda e Miele Millefiori del Baldo
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.