Тушковані яблучні щоки яловичини в Amarone з пюре з кореня селери
Guancia di manzo brasata all’Amarone con purè di sedano rapa
25 EUR
Greppia · Верона
Щоки яловичини, тушковані у вині Amarone, що подаються з пюре з кореня селери.
- Злаки, що містять глютен
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки27%
- Жири56%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичі щоки, повільно приготовані в червоному вині Amarone, подаються з кремовим пюре з кореня селери.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичі щоки
- вино Amarone
- селера
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?