Guancia di manzo brasata cu Amarone cu piure de rădăcină de țelină
Guancia di manzo brasata all’Amarone con purè di sedano rapa
25 EUR
Greppia · Verona
Obrajii de vită braizați în vin Amarone, serviți cu piure de țelină.
- Cereale care conțin gluten
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine27%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de vită gătit lent în vin roșu Amarone și servit cu un piure cremos de rădăcină de păianjen (celeriac).
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- obrajii de vită
- vin Amarone
- celeriac
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?