Amarone红酒烩牛颊肉配根芹泥
Guancia di manzo brasata all’Amarone con purè di sedano rapa
€25
Greppia · 维罗纳
用Amarone红酒慢炖的牛颊肉，配根芹泥。
- 含麸质谷物
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质27%
- 脂肪56%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用 Amarone 红葡萄酒慢炖的牛颊肉，搭配奶油状根芹泥。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- beef cheeks
- Amarone wine
- celeriac
- butter
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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