Goveđa obraćina ragu od Amaronea s pireom od celera
Guancia di manzo brasata all’Amarone con purè di sedano rapa
€ 25
Greppia · Verona
Goveđa obraćina raguirana u Amarone vinu poslužena s pireom od korjenastog celera.
- Žitarice koje sadrže gluten
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini27%
- Masti56%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Junetina obrazi polako kuhani u Amarone crnom vinu i posluženi uz kremasti pire od celera.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- junetina obrazi
- Amarone vino
- celer
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?