Greppia
Verona · Italiană · €€€ · 49 de preparate · 5 EUR – 26 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luniÎnchis
- marți12:00–15:00, 19:00–22:00
- miercuri12:00–15:00, 19:00–22:00
- joi12:00–15:00, 19:00–22:00
- vineri12:00–15:00, 19:00–22:00
- sâmbătă12:00–15:00, 19:00–22:00
- duminică12:00–15:00, 19:00–22:00
Ce să comanzi aici
- Trisul casei cu bigoli al torchio cu ragù de rață, gnocchi de cartofi cu radicchio și Mascarpone, ravioli verzi cu ricotta și spanac20 EUR
Două preparate de cal cu tartare de cal selectată de la „Greppia” și fâșii de cal cu rucola și grana18 EUR
Pastisada di cavallo cu polenta22 EUR
Baccalà alla vicentina cu polenta22 EUR
Fegato di vitello alla veneziana cu polenta24 EUR
Niciun preparat potrivit.
Antipasturile noastre I nostri antipasti
-
Antipasto Rustico di salumi e formaggi con polenta e giardiniera
-
Antipasto misto di mare con baccalà mantecato, sarde in saor e luccio in salsa con polenta
-
Prosciutto crudo di Parma Sant’Ilario oltre 27 mesi con verdurine alla giardiniera
Șuncă de Parma maturată timp de douăzeci și șapte de luni, servită cu legume murate.
-
Culatello di Zibello DOP 24 mesi Salumificio Scapinera con giardiniera
-
Sopressa Veneta, salame e lardo nostrani con polenta
Salame local, Sopressa Veneta și lard servite cu polenta.
-
Două preparate de cal cu tartare de cal selectată de la „Greppia” și fâșii de cal cu rucola și grana
18 EURBis di cavallo con tartare di cavallo scelta della “Greppia” e sfilacci di cavallo con rucola e grana -
Prosciutto cotto affumicato con focaccia e maionese al cren
-
Burratina con verdure alla griglia
Brânză burratina servită cu legume la grătar.
-
Mozzarella di Bufala bio alla Caprese
Salată Caprese cu mozzarella de bivolă organică.
-
Verdurine alla giardiniera di nostra produzione
Legume murate făcute în casă.
-
Insalata di finocchi e arance
Pastele noastre produse în casă La pasta di nostra produzione
-
Supă caldă de fasole în stil veronez.
-
Tortellini in brodo
18 EURTortellini serviți în supă.
-
Tagliolini bordo con fegatini
-
Tris della casa con bigoli al torchio con ragù di anatra, gnocchi di patate al radicchio e Mascarpone, ravioli verdi ricotta e spinaci
-
Gnocchi di patate con radicchio rosso di Verona e Mascarpone
-
Ravioli verdi di ricotta e spinaci al burro fuso e salvia
-
Tortelli di zucca alla mantovana ripieni di amaretti e mostarda
-
Fettuccine al Tartufo nero dei Monti Lessini
-
Risotto con Amarone della Valpolicella e zucca
-
Rigatoni con ragù alla bolognese
Rigatoni serviți cu sos bolognese.
-
Taglierini con ragù sfilacciato di asino
Tagliolini artizanali cu ragout de măgar.
-
Bigoli al torchio con speck, porri e ricotta affumicata
Carnea noastră La nostra carne
-
Bollito misto servito al carrello con salse e pearà
-
Fegato di vitello alla veneziana con polenta
Ficat de vitel în stil venețian servit cu polenta.
-
Rognoncino trifolato con polenta
Renițe sote servite cu polenta.
-
Creier de vitel prăjit.
-
Trippa in umido
20 EURTripe în sos.
-
Cotlet de vitel în stil milanez.
-
Ossobuco di vitello in umido con polenta
Ossobuco de vitel în sos servit cu polenta.
-
Guancia di manzo brasata all’Amarone con purè di sedano rapa
Obrajii de vită braizați în vin Amarone, serviți cu piure de țelină.
-
Pastisada di cavallo con polenta
Carne de cal în sos servită cu polenta.
-
Controfiletto di vitello con funghi cardoncelli e castagne
Filet de vitel servit cu ciuperci cardoncelli și castane.
-
Costata di manzo
26 EURAntricot de vită.
-
Tagliata di manzo con rucola e Grana
Filet de vită tăiat felii, servit cu rucola și parmezan.
-
Coaste de miel.
Peștele nostru Il nostro pesce
-
Baccalà alla vicentina con polenta
Cod preparat în stil Vicentina, servit cu polenta.
-
Filet de trabuc în sos de citrice.
-
Polpo alla piastra con pomodorini, basilico, cipolla croccante e tortino di patate
-
Millefoglie di tonno con melanzane e olio al basilico
Garniturile noastre I nostri contorni
-
Legume la grătar
8 EURVerdure alla griglia -
Salată mixtă
5 EURInsalata mista
Brânzeturile noastre I nostri formaggi
-
Selezione di formaggi locali con confettura, mostarda e Miele Millefiori del Baldo
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.