Baccalà alla vicentina cu polenta
Baccalà alla vicentina con polenta
22 EUR
Greppia · Verona
Cod preparat în stil Vicentina, servit cu polenta.
- Cereale care conțin gluten
- Pește
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine24%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod sărat gătit lent cu lapte, ceapă și anșoa, servit alături de polenta cremoasă din mălai.
- Bucătărie
- Italiană (Vicentina)
Ingrediente tipice
- cod sărat
- lapte
- ceapă
- polenta
- anșoa
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Baccalà alla vicentina. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?