Aire Gastrobar
Малага · Испанская · €€€ · 36 блюд · 4,50 € – 30 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник—
- вторник19:00–23:00
- среда19:00–23:00
- четверг19:00–23:00
- пятница13:30–16:30, 19:00–23:00
- суббота13:30–16:30, 19:00–23:00
- воскресенье—
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Рекомендуем Te Recomedamos
-
Foie de pato | Turrón | Albaricoque | Lima
Утиное фуа-гра с нугой, абрикосом и лаймом.
-
Falso pionono (Bizcocho, chorizo, crema de queso, miel de caña y yema curada)
-
Jamón de bellota 100% Señorío de Montanera D.O Extremadura
Иберийский хамон из Эстремадуры.
-
Тарелка ремесленных сыров
Media 70gr 16 €Ración 140gr 27 €Tabla de quesos Artesanos*Ассорти ремесленных сыров.
-
Timbal de queso Malagueño | Mandarina | Crumble de Almendras
Сыр Малагенио с мандарином и миндальным крамблом.
-
Anchoa 00 . Foie . Turrón
-
Крокеты с креветками в стиле пиль-пиль | Эмульсия из их голов
Media (4U) 9 €Ración (8U) 18 €Croquetas de gambas al pil-pil | Emulsión de sus cabezasКрокеты из креветок, приготовленные в стиле пиль-пиль с эмульсией из голов.
-
Boquerones marinados en cítricos con ajo blanco de mango
-
Snacks crujientes (con bacalao ahumado, dulce de tomate y macadamia)
-
Roll de presa ibérica | Espárragos |Boletus | Queso | Caviar de trufa
-
Хрустящие креветки | Майонез понзу | Мята
Media (4U) 8 €Ración (8U) 16 €Crujientes de langostinos |Mayonesa de ponzu | HierbabuenaРоллы из креветок с майонезом понзу и мятой.
-
Duo de mini Brioche a la mantequilla tostada con Anguila ahumada, Foie y Manzana
-
Морсилья де Бенаохан | Грибы | Грецкий орех | Мандарин
Media (4U) 9 €Ración (8U) 18 €Morcilla de Benaoján | Champiñón | Nuez | Mandarina (4|8 uds.) *Черный пудинг Бенаохан с грибами, грецкими орехами и мандарином.
-
Puerros asados | Emulsión yema curada | Vermut | Almendra Tostá
-
Ensalada de Cherrys . Burratina . Pesto de pistachos
Салат с помидорами черри, бурратой и песто из фисташек.
-
Ensalada aire (Mango . Atún . Aguacate)
-
Наша русская закуска с креветками и пудрой из масла Frantoio
Tapa 4,50 €Media 7,50 €Ración 12 €Nuestra ensaladilla rusa con gambas y polvo de aceite Frantoio -
Lubina | Pil-Pil de cítricos | Tapioca crunch
Запеченный сибас с цитрусовым пиль-пилем и хрустящей тапиокой.
-
Gamba de Málaga curada en leche de tigre . Guacamole . Maíz Especiado
-
Tartar de lubina . Ponzu . Sésamo negro. Wakame *
-
Chipirones en amarillo | Verduritas | Gambas
Желтый кальмар с овощами и креветками.
-
Salmonete y su falso risotto verde
Морской карась с ризотто из пшеницы и шпината.
-
Vieiras selladas | Judías verdes | Curry amarillo
Обжаренные гребешки с зеленой стручковой фасолью и желтым карри.
-
Тартар из вырезки с муслином из трюфеля и маринованным желтком
Media 15 €Ración 29 €Steak tartar de solomillo con muselina de trufa y yema curada * -
Flamenquín de presa ibérica (Queso curado, huevo, pimiento y jamón ibérico)
-
Cochinillo a baja temperatura | Maíz baby con mantequilla tostada | Salsa Bigarade al Jerez *
Поросенок с мини-кукурузой в жареном масле и соусом Бигарада на хересе.
-
Rabo de vaca deshuesado | Patatas | Su jugo
Обезкостенный говяжий хвост с картофелем и собственным соусом.
-
Solomillo ibérico |Duxelle de setas | Crema de patatas | Moscatel *
-
Solomillo de ternera | Patatas con salsa de miel de caña de Frigiliana *
-
Espuma de crema catalana caramelizada | Chocolate*
Карамелизированная пена из каталонского крема с шоколадом.
-
Naranja . Ganache de chocolate . Vino de Málaga
Апельсиновый крем и пирог с шоколадом и вином Мускат.
-
Nuestra versión del Lemon Pie
-
Plátano estofado . Chocolate . Fruta de la pasión*
Тушеная банановая с шоколадным мороженым и маракуйей.
-
Tarta de queso | Caramelo salado | Almendra | Moscatel
Чизкейк с соленой карамелью, миндальным крамблом и вином Мускат.
ДЕТИ NIÑOS
-
Hamburguesa de ternera (c/ queso) y patatas fritas (hasta 10 años)
Говяжий бургер с сыром и картофелем фри.
-
Sorbete de mojito natural con menta fresca*
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.