Aire Gastrobar
Málaga · Španska · €€€ · 36 jela · € 4.50 – € 30 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon—
- Tue19:00–23:00
- Wed19:00–23:00
- Thu19:00–23:00
- Fri13:30–16:30, 19:00–23:00
- Sat13:30–16:30, 19:00–23:00
- Sun—
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Preporučujemo Te Recomedamos
-
Foie de pato | Turrón | Albaricoque | Lima
Pačja jetra poslužena s nugatom, marelicom i limetom.
-
Falso pionono (Bizcocho, chorizo, crema de queso, miel de caña y yema curada)
-
Iberijska šunka iz Extremadure.
Iberian ham from Extremadura.
-
Daska zanatskih sireva
Media 70gr € 16Ración 140gr € 27Tabla de quesos Artesanos*A selection of artisan cheeses.
-
Timbal de queso Malagueño | Mandarina | Crumble de Almendras
Malagueña sir poslužen s mandarinom i mrvicama od badema.
-
Ančica poslužena s foie grasom i nugatom.
-
Croquete od raka na pil-pil način | Emulzija od njihovih glava
Media (4U) € 9Ración (8U) € 18Croquetas de gambas al pil-pil | Emulsión de sus cabezasPrawn croquettes prepared in pil-pil style with head emulsion.
-
Boquerones marinados en cítricos con ajo blanco de mango
Marinated Málaga anchovies with citrus and mango Ajoblanco.
-
Snacks crujientes (con bacalao ahumado, dulce de tomate y macadamia)
-
Roll de presa ibérica | Espárragos |Boletus | Queso | Caviar de trufa
-
Hrskavi langustini | Mayoneza od ponzu sosa | Nana
Media (4U) € 8Ración (8U) € 16Crujientes de langostinos |Mayonesa de ponzu | HierbabuenaPrawn rolls served with ponzu mayonnaise and mint.
-
Duo de mini Brioche a la mantequilla tostada con Anguila ahumada, Foie y Manzana
-
Morcilla de Benaoján | Šampinjoni | Orasi | Mandarina (4|8 kom.)
Media (4U) € 9Ración (8U) € 18Morcilla de Benaoján | Champiñón | Nuez | Mandarina (4|8 uds.) *Benaoján black pudding with mushrooms, walnuts, and tangerine.
-
Puerros asados | Emulsión yema curada | Vermut | Almendra Tostá
-
Ensalada de Cherrys . Burratina . Pesto de pistachos
Salad containing cherry tomatoes, burrata, and pistachio pesto.
-
Naša ruska salata s rakovima i prahom od Frantoio maslinovog ulja
Tapa € 4.50Media € 7.50Ración € 12Nuestra ensaladilla rusa con gambas y polvo de aceite Frantoio -
Lubina | Pil-Pil de cítricos | Tapioca crunch
Roasted croaker with citrus pil-pil and tapioca crunch.
-
Gamba de Málaga curada en leche de tigre . Guacamole . Maíz Especiado
-
Tartar de lubina . Ponzu . Sésamo negro. Wakame *
-
Chipirones en amarillo | Verduritas | Gambas
Yellow squid served with vegetables and prawns.
-
Salmonete y su falso risotto verde
Red mullet served with spinach wheat risotto.
-
Vieiras selladas | Judías verdes | Curry amarillo
Seared scallops with green beans and yellow curry.
-
Steak tartar od filea s muslinom od tartufa i umjereno začinjenom žumanjkom
Media € 15Ración € 29Steak tartar de solomillo con muselina de trufa y yema curada *Sirloin steak tartar with truffle muslin and cured egg yolk.
-
Flamenquín de presa ibérica (Queso curado, huevo, pimiento y jamón ibérico)
-
Cochinillo a baja temperatura | Maíz baby con mantequilla tostada | Salsa Bigarade al Jerez *
Suckling pig with baby corn in toasted butter and sherry Bigarade sauce.
-
Rabo de vaca deshuesado | Patatas | Su jugo
Boned oxtail served with potatoes and its own juice.
-
Solomillo ibérico |Duxelle de setas | Crema de patatas | Moscatel *
-
Solomillo de ternera | Patatas con salsa de miel de caña de Frigiliana *
-
Espuma de crema catalana caramelizada | Chocolate*
Caramelized Catalan cream foam with chocolate.
-
Naranja . Ganache de chocolate . Vino de Málaga
Orange cream and cake with chocolate and Muscatel wine.
-
Nuestra versión del Lemon Pie
-
Plátano estofado . Chocolate . Fruta de la pasión*
Stewed banana with chocolate ice and passion fruit.
-
Tarta de queso | Caramelo salado | Almendra | Moscatel
Cheesecake with salted caramel, almond crumble, and Moscatel.
DJECA NIÑOS
-
Hamburguesa de ternera (c/ queso) y patatas fritas (hasta 10 años)
-
Sorbete de mojito natural con menta fresca*
Mojito sorbet with fresh mint.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.