
Carpaccio de sfeclă: ce este și unde se mănâncă
BEETROOT CARPACCIO
Sfeclă roșie tăiată felii subțiri, crudă sau coaptă, servită ca aperitiv rece, adesea decorată cu ulei și condimente.
38 de localuri de pe Tastavo îl servesc
Ingrediente tipice
- sfeclă roșie
- ulei de măsline
- ocaz de balsamic
- nuci
- rucola
Istoria preparatului
Italia · 1950
Despre clasicul carpaccio. Localul servește propria versiune.

- Origine
- Italia
- Apariție
- 1950
- Numit după
- Vittore Carpaccio
- Creator
- Giuseppe Cipriani
Unde se mănâncă
Hamburg
- Amaranto Tapas & Vino BEETROOT CARPACCIO8,90 EUR
- Il Siciliano CARPACCIO BARBABIETOLA ROSSA17,50 EUR
- Butcher's American Steakhouse beetroot carpaccio18 EUR
- Wilhelms im Wälderhaus Rote Beete Carpaccio8 EUR
Londra
- Lume Restaurant Beetroot carpaccio (vegan)10 GBP
- Koha Restaurant and Bar Beetroot Carpaccio (V)10 GBP
- Faros Holborn Beetroot Carpaccio (V)18 GBP
Düsseldorf
- Brauhaus Joh. Albrecht [Düsseldorf] Rote Beete-Carpaccio14,90 EUR
- Mauerwerk Neuss ROTE BEETE-CARPACCIO13,90 EUR
Frankfurt pe Main
- Ristorante Gentorellis Rote Bete Carpaccio18 EUR
- Le Petit Royal Frankfurt Rote Bete Carpaccio17 EUR
Köln
- Café Sehnsucht Rote Bete-Carpaccio10 EUR
- Ristorante il Tartufo Rote Beete Carpaccio17,90 EUR
Valletta
- Balzunetta Restaurant Beetroot Carpaccio7,50 EUR
- Agora Restaurant BEETROOT CARPACCIO11 EUR
Salzburg
- Ritzerwirt Carpaccio von der Roten Rübe | Ziegenfrischkäse | Hummus15 EUR
- Urbankeller Salzburg BEETROOT CARPACCIO12,90 EUR
Berlin
- Trattoria del Corso Carpaccio di barbietolla13 EUR
- Restaurant Lorbeer Rote-Bete-Carpaccio11,50 EUR
Rotterdam
- Gastrobar Hartig Bietencarpaccio16,75 EUR
Ibiza
- Atenea Ibiza beetroot Carpaccio21,90 EUR
Bordeaux
- NOMAD Bordeaux CARPACCIO DE BETTERAVE (v)10 EUR
Gent
- Fou d'O Carpaccio rode biet20 EUR
Stuttgart
- Restaurant Alte Hofkammer Rote Beete Carpaccio13,50 EUR
Copenhaga
- Famosi E Golosi Carpaccio di barbabietola175 DKK
Dubai
- Il Borro Tuscan Bistro Dubai Carpaccio di rape rosse80 AED
Lucerna
- Mamma Leone Carpaccio di Barbabietola21,50 CHF
București
- Casa Doina Carpaccio din sfeclă roșie42 RON
Vilnius
- Bistro 18 Beetroot Carpaccio13 EUR
Atena
- Geco Athens BEETROOT CARPACCIO21 EUR
Napoli
- Green Mama Carpaccio di barbabietola5,60 EUR
Bratislava
- Wine Bar & Tapas by Provino Carpaccio de remolacha9,90 EUR
München
- Altmünchner Gesellenhaus Rote Beete Carpaccio12,90 EUR
Leipzig
- Steaktrain Beetroot Carpaccio15 EUR
Dresda
- Steak Royal Carpaccio von der roten Bete11,50 EUR
Brno
- U Kormidla Carpaccio ze zelené repy s ovocnym syrem, limetkou a susenymi rajcaty, rozpecena bagetka, rukola129 CZK
Zadar
- Pinčo Tapas Restaurant & Bar Zadar Carpaccio od cikle (kozji sir, rikola, šipak, orasi, dressing od naranče)9,50 EUR
Rethymno
- Petite Fleur Beetroot Carpaccio7,50 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.