Cvekla carpaccio: šta je i gdje ga jesti
BEETROOT CARPACCIO
Tanko narezani sirovi ili pečeni ciklama posluženi kao hladno predjelo, često ukrašeni uljem i začinima.
38 restorana na Tastavu ga služi
Tipični sastojci
- ciklama
- maslinovo ulje
- balzamiko sirće
- orašasti plodovi
- rukola
Historija jela
Italija · 1950
O klasičnom jelu carpaccio. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Nastanak
- 1950
- Ime po
- Vittore Carpaccio
- Autor
- Giuseppe Cipriani
Gdje ga jesti
Hamburg
- Amaranto Tapas & Vino BEETROOT CARPACCIO€ 8.90
- Il Siciliano CARPACCIO BARBABIETOLA ROSSA€ 17.50
- Butcher's American Steakhouse beetroot carpaccio€ 18
- Wilhelms im Wälderhaus Rote Beete Carpaccio€ 8
London
- Lume Restaurant Beetroot carpaccio (vegan)£ 10
- Koha Restaurant and Bar Beetroot Carpaccio (V)£ 10
- Faros Holborn Beetroot Carpaccio (V)£ 18
Diseldorf
- Brauhaus Joh. Albrecht [Düsseldorf] Rote Beete-Carpaccio€ 14.90
- Mauerwerk Neuss ROTE BEETE-CARPACCIO€ 13.90
Frankfurt na Majni
- Ristorante Gentorellis Rote Bete Carpaccio€ 18
- Le Petit Royal Frankfurt Rote Bete Carpaccio€ 17
Keln
- Café Sehnsucht Rote Bete-Carpaccio€ 10
- Ristorante il Tartufo Rote Beete Carpaccio€ 17.90
Valletta
- Balzunetta Restaurant Beetroot Carpaccio€ 7.50
- Agora Restaurant BEETROOT CARPACCIO€ 11
Salzburg
- Ritzerwirt Carpaccio von der Roten Rübe | Ziegenfrischkäse | Hummus€ 15
- Urbankeller Salzburg BEETROOT CARPACCIO€ 12.90
Berlin
- Trattoria del Corso Carpaccio di barbietolla€ 13
- Restaurant Lorbeer Rote-Bete-Carpaccio€ 11.50
Rotterdam
- Gastrobar Hartig Bietencarpaccio€ 16.75
Ibiza
- Atenea Ibiza beetroot Carpaccio€ 21.90
Bordeaux
- NOMAD Bordeaux CARPACCIO DE BETTERAVE (v)€ 10
Gent
- Fou d'O Carpaccio rode biet€ 20
Štutgart
- Restaurant Alte Hofkammer Rote Beete Carpaccio€ 13.50
Kopenhagen
- Famosi E Golosi Carpaccio di barbabietolaDKK 175
Dubai
- Il Borro Tuscan Bistro Dubai Carpaccio di rape rosseAED 80
Luzern
- Mamma Leone Carpaccio di BarbabietolaCHF 21.50
Bukurešt
- Casa Doina Carpaccio din sfeclă roșieRON 42
Vilnius
- Bistro 18 Beetroot Carpaccio€ 13
Atina
- Geco Athens BEETROOT CARPACCIO€ 21
Napulj
- Green Mama Carpaccio di barbabietola€ 5.60
Bratislava
- Wine Bar & Tapas by Provino Carpaccio de remolacha€ 9.90
München
- Altmünchner Gesellenhaus Rote Beete Carpaccio€ 12.90
Lajpcig
- Steaktrain Beetroot Carpaccio€ 15
Drezden
- Steak Royal Carpaccio von der roten Bete€ 11.50
Brno
- U Kormidla Carpaccio ze zelené repy s ovocnym syrem, limetkou a susenymi rajcaty, rozpecena bagetka, rukolaCZK 129
Zadar
- Pinčo Tapas Restaurant & Bar Zadar Carpaccio od cikle (kozji sir, rikola, šipak, orasi, dressing od naranče)€ 9.50
Retimno
- Petite Fleur Beetroot Carpaccio€ 7.50
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.