Il Borro Tuscan Bistro Dubai
Dubai · Italiana · €€€€ · 75 piatti · 47 AED – 1390 AED · Adatto ai vegetariani
Cosa ordinare qui
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PIZZEtraditional pizzas
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Pizza con Spianata piccante
125 AED≈ 30,80 € -
Bufala
98 AED≈ 24,14 €Buffalo mozzarella served with Datterino tomatoes and basil.
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Pizza al tartufo
275 AED≈ 67,75 €Pizza topped with buffalo mozzarella and Umbrian black truffle.
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Bresaola e rucola
125 AED≈ 30,80 € -
Porcini, friarielli, gamberi
125 AED≈ 30,80 €Porcini mushrooms, prawns, friarielli, and buffalo mozzarella.
CONTORNIside dishes
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Spinaci all’aglio
60 AED≈ 14,78 €Sautéed baby spinach with garlic.
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Broccolini
60 AED≈ 14,78 €Tenderstem broccolini with red chilli.
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Asparagi
70 AED≈ 17,25 €Grilled Italian green asparagus.
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Verdure grigliate
75 AED≈ 18,48 €Mixed vegetables grilled in a Josper.
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Funghi misti in padella
55 AED≈ 13,55 €Sautéed mixed mushrooms with onion and parsley.
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Patate fritte al tartufo
88 AED≈ 21,68 €Triple cooked hand cut fries with parmesan and black truffle.
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Patate fritte della casa
55 AED≈ 13,55 €Triple cooked hand cut fries with rosemary salt.
CRUDI
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Carpaccio di Fassona
130 AED≈ 32,03 € -
Tartara di Fassona
135 AED≈ 33,26 €Cured Fassona Piemontese beef tartare served with crackers and capers.
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Carpaccio di branzino e mela verde
135 AED≈ 33,26 € -
Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo
180 AED≈ 44,35 € -
Tartara di tonno
135 AED≈ 33,26 €
OSTRICHE E CAVIALE
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Gillardeau No.2 Oyster
6 pieces 300 AED≈ 73,91 €12 pieces 580 AED≈ 143 €Gillardeau No.2 Oyster served with pickled shallot and lemon.
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Oscietra Caviar
30g 695 AED≈ 171 €50g 985 AED≈ 243 €
ANTIPASTIstarters
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Insalata di finocchio novello
68 AED≈ 16,75 € -
Insalata di rucola, arancia e lampone
75 AED≈ 18,48 € -
Panzanella
65 AED≈ 16,01 € -
Carpaccio di rape rosse
80 AED≈ 19,71 €Beetroot carpaccio with soft goat cheese and pistachios.
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Melanzana vegana
110 AED≈ 27,10 €Vegan baked eggplant parmigiana.
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Calamaretti fritti e Mazzancolle
135 AED≈ 33,26 €Fried baby calamari, Sicilian Mazzancolle prawns, zucchini chips, and spicy vegan paprika mayonnaise.
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Gamberetti all’aglio e rosmarino
125 AED≈ 30,80 €Grilled prawn with garlic, lemon oil, and fresh herbs.
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Polpo e patate
135 AED≈ 33,26 €
PASTE E RISOTTI
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Tagliatelle al battuto di manzo
130 AED≈ 32,03 €Homemade tagliatelle with hand cut beef and shaved parmesan.
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Strozzapreti all’anatra
130 AED≈ 32,03 €Homemade strozzapreti pasta with braised duck sauce and sage.
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Agnolotti di Wagyu brasato e castagne
160 AED≈ 39,42 € -
Pappardelle al ragù di vitello e asparagi
140 AED≈ 34,49 €Homemade pappardelle with veal ragout, asparagus, and pecorino cheese.
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Tagliolino all’astice
245 AED≈ 60,36 € -
Risotto ai funghi porcini e chiodini
140 AED≈ 34,49 € -
Tagliatelle al tartufo
198 AED≈ 48,78 €Homemade tagliatelle with Umbrian black truffle and parmesan.
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Tortelli con zucca e tartufo
170 AED≈ 41,88 €Homemade pumpkin tortelli with ricotta, black truffle, and pumpkin seeds.
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Pici all’aglione
115 AED≈ 28,33 € -
Gnocchetti al profumo di Mare
190 AED≈ 46,81 €Homemade potato gnocchetti with seafood, asparagus, and aop sauce.
LINE CAUGHT WILD MEDITERRANEAN FISH
CARNE, POLLAME, E PESCE
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Tagliata di Wagyu
360 AED≈ 88,70 € -
Filetto di manzo
395 AED≈ 97,32 € -
Costolette di agnello alla brace
245 AED≈ 60,36 € -
Ossobuco alla maniera del Borro
245 AED≈ 60,36 € -
Branzino con crema di cavolfiore
215 AED≈ 52,97 € -
Salmone con fave, piselli e asparagi.
180 AED≈ 44,35 € -
Polletto alla griglia
180 AED≈ 44,35 €
DA CONDIVIDERE
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Tagliolini all’ aragosta
1390 AED≈ 342 € -
Grigliata mista di pesce
875 AED≈ 216 € -
Fiorentina di Angus
915 AED≈ 225 €
DOLCI
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Mousse al tartufo bianco
75 AED≈ 18,48 € -
Autunno
75 AED≈ 18,48 € -
Fragole e yoghurt
72 AED≈ 17,74 € -
Croccante al cocco e nocciola
80 AED≈ 19,71 €Coconut dacquoise with hazelnut praline mousse and crumble.
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Sfogliatina calda di mele, gelato alla vaniglia
85 AED≈ 20,94 €Warm apple tart served with vanilla ice cream.
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Zuccotto alle fragole
90 AED≈ 22,17 € -
Tiramisù
80 AED≈ 19,71 €Tiramisù made with mascarpone, ladyfingers, espresso, and cocoa powder.
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Torta al formaggio fresco
98 AED≈ 24,14 €Cheesecake with Tahiti vanilla and blueberry compote.
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Torta vegana
78 AED≈ 19,22 €Chocolate tart with raspberry and caramelized banana ice cream.
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Fondente al cioccolato
90 AED≈ 22,17 €
DELIZIE DALL’ITALIA
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Selezione di gelati “Fruttini” e frutta di stagione
295 AED≈ 72,68 € -
Dai Dai
98 AED≈ 24,14 €Five pieces of traditional Tuscan gelato bites.
GELATI
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Gelato all’Olio “Primo Raccolto” del Borro
55 AED≈ 13,55 €Artisanal olive oil gelato served with a cantuccio.
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Gelato Del Giorno
120 AED≈ 29,57 €Daily gelato prepared with seasonal ingredients.
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Yoghurt Gelato
120 AED≈ 29,57 €
FORMAGGI TOSCANI "DE MAGI"
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Tagliere “De Magi”
245 AED≈ 60,36 €Cheese board featuring De Magi selection, organic honey, fruits, and crackers.
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Pinetta
49 AED≈ 12,07 € -
Pecorino “Il Giovane”
47 AED≈ 11,58 €Soft Tuscan pecorino cheese made from pasteurized sheep milk.
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Pecorino Piccantino
47 AED≈ 11,58 €Semi-soft sheep milk cheese flavored with red chili.
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Pecorino Mascalzone
49 AED≈ 12,07 €Aged sheep milk cheese with a firm, natural rind.
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Superbia
56 AED≈ 13,80 € -
Pecorino Tuberino
49 AED≈ 12,07 €Semi-soft sheep milk cheese flavored with truffle.
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Pecorino Girotondo
56 AED≈ 13,80 €Aged, firm sheep milk pecorino cheese.
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Pecorino Buhaiolo
67 AED≈ 16,51 €Semi-hard sheep milk cheese flavored with fennel seeds.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.