Il Borro Tuscan Bistro Dubai
Dubai · Italienisch · €€€€ · 75 Gerichte · 47 AED – 1.390 AED · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
PIZZE PIZZEtraditional pizzas
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Pizza mit scharfer Spianata
125 AED≈ 30,80 €Pizza con Spianata piccante -
Bufala
98 AED≈ 24,14 €BüffelmozzarellaBüffelmozzarella serviert mit Datterino-Tomaten und Basilikum.
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Pizza mit Trüffel
275 AED≈ 67,75 €Pizza al tartufoPizza mit Büffelmozzarella und schwarzem Trüffel aus Umbrien.
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Bresaola und Rucola
125 AED≈ 30,80 €Bresaola e rucola -
Steinpilze, Friarielli, Garnelen
125 AED≈ 30,80 €Porcini, friarielli, gamberiSteinpilze, Garnelen, Friarielli und Büffelmozzarella.
BEILAGEN CONTORNIside dishes
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Broccolini
60 AED≈ 14,78 €Tenderstem Broccolini mit rotem Chili.
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Gemischte Pilze aus der Pfanne
55 AED≈ 13,55 €Funghi misti in padellaGebratene gemischte Pilze mit Zwiebeln und Petersilie.
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Trüffel-Pommes frites
88 AED≈ 21,68 €Patate fritte al tartufoDreifach zubereitete, handgeschnittene Pommes frites mit Parmesan und schwarzem Trüffel.
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Hausgemachte Pommes frites
55 AED≈ 13,55 €Patate fritte della casaDreifach zubereitete, handgeschnittene Pommes frites mit Rosmarinsalz.
CRUDI
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Carpaccio von Fassona
130 AED≈ 32,03 €Carpaccio di Fassona -
Fassona-Tartar
135 AED≈ 33,26 €Tartara di FassonaGereiftes Fassona Piemontese Rindfleisch-Tartar, serviert mit Crackern und Kapern.
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Wolfsbarsch-Carpaccio mit grünem Apfel
135 AED≈ 33,26 €Carpaccio di branzino e mela verde -
Carpaccio von roten Garnelen aus Mazara del Vallo
180 AED≈ 44,35 €Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo -
Thunfisch-Tartar
135 AED≈ 33,26 €Tartara di tonno
OYSTER UND KAVIAR OSTRICHE E CAVIALE
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Gillardeau No.2 Auster
6 pieces 300 AED≈ 73,91 €12 pieces 580 AED≈ 143 €Gillardeau No.2 OysterGillardeau No.2 Auster serviert mit eingelegten Schalotten und Zitrone.
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Oscietra Kaviar
30g 695 AED≈ 171 €50g 985 AED≈ 243 €Oscietra Caviar
VORSPEISEN ANTIPASTIstarters
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Fenchelsalat
68 AED≈ 16,75 €Insalata di finocchio novello -
Rucola-Salat mit Orange und Himbeere
75 AED≈ 18,48 €Insalata di rucola, arancia e lampone -
Panzanella
65 AED≈ 16,01 € -
Rote-Bete-Carpaccio
80 AED≈ 19,71 €Carpaccio di rape rosseRote-Bete-Carpaccio mit weichem Ziegenkäse und Pistazien.
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Frittierte Calamaretti und Mazzancolle
135 AED≈ 33,26 €Calamaretti fritti e MazzancolleFrittierte kleine Calamari, sizilianische Mazzancolle-Garnelen, Zucchinischips und scharfe vegane Paprika-Mayonnaise.
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Garnelen mit Knoblauch und Rosmarin
125 AED≈ 30,80 €Gamberetti all’aglio e rosmarinoGegrillte Garnele mit Knoblauch, Zitronenöl und frischen Kräutern.
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Oktopus und Kartoffeln
135 AED≈ 33,26 €Polpo e patate
PASTA UND RISOTTO PASTE E RISOTTI
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Tagliatelle mit Rindfleischstreifen
130 AED≈ 32,03 €Tagliatelle al battuto di manzoHausgemachte Tagliatelle mit handgeschnittenem Rindfleisch und gehobeltem Parmesan.
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Strozzapreti mit Ente
130 AED≈ 32,03 €Strozzapreti all’anatraHausgemachte Strozzapreti-Pasta mit geschmorter Entensauce und Salbei.
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Agnolotti mit geschmortem Wagyu und Kastanien
160 AED≈ 39,42 €Agnolotti di Wagyu brasato e castagne -
Pappardelle mit Kalbsragout und Spargel
140 AED≈ 34,49 €Pappardelle al ragù di vitello e asparagiHausgemachte Pappardelle mit Kalbsragout, Spargel und Pecorino-Käse.
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Tagliolini mit Hummer
245 AED≈ 60,36 €Tagliolino all’astice -
Risotto mit Steinpilzen und Chiodini-Pilzen
140 AED≈ 34,49 €Risotto ai funghi porcini e chiodini -
Tagliatelle mit Trüffel
198 AED≈ 48,78 €Tagliatelle al tartufoHausgemachte Tagliatelle mit schwarzem Trüffel aus Umbrien und Parmesan.
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Tortelli mit Kürbis und Trüffel
170 AED≈ 41,88 €Tortelli con zucca e tartufoHausgemachte Kürbis-Tortelli mit Ricotta, schwarzem Trüffel und Kürbiskernen.
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Pici mit Aglione
115 AED≈ 28,33 €Pici all’aglione -
Gnocchetti mit Meeresduft
190 AED≈ 46,81 €Gnocchetti al profumo di MareHausgemachte Kartoffel-Gnocchetti mit Meeresfrüchten, Spargel und AOP-Sauce.
GEFANGENER WILDER MEDITERRANER FISCH LINE CAUGHT WILD MEDITERRANEAN FISH
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Calamari
80 AED≈ 19,71 €Mediterraner Tintenfisch.
FLEISCH, GEFLÜGEL UND FISCH CARNE, POLLAME, E PESCE
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Tagliata von Wagyu
360 AED≈ 88,70 €Tagliata di Wagyu -
Rinderfilet
395 AED≈ 97,32 €Filetto di manzo -
Lammkoteletts vom Grill
245 AED≈ 60,36 €Costolette di agnello alla brace -
Ossobuco nach Borro-Art
245 AED≈ 60,36 €Ossobuco alla maniera del Borro -
Wolfsbarsch mit Blumenkohlcreme
215 AED≈ 52,97 €Branzino con crema di cavolfiore -
Lachs mit Saubohnen, Erbsen und Spargel
180 AED≈ 44,35 €Salmone con fave, piselli e asparagi. -
Gegrilltes Küken
180 AED≈ 44,35 €Polletto alla griglia
ZUM TEILEN DA CONDIVIDERE
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Tagliolini mit Hummer
1.390 AED≈ 342 €Tagliolini all’ aragosta -
Gemischter Fisch vom Grill
875 AED≈ 216 €Grigliata mista di pesce -
Fiorentina von Angus
915 AED≈ 225 €Fiorentina di Angus
NACHSPEISEN DOLCI
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Mousse mit weißem Trüffel
75 AED≈ 18,48 €Mousse al tartufo bianco -
Autunno
75 AED≈ 18,48 € -
Erdbeeren und Joghurt
72 AED≈ 17,74 €Fragole e yoghurt -
Kokos-Haselnuss-Knusper
80 AED≈ 19,71 €Croccante al cocco e nocciolaKokos-Dacquoise mit Haselnuss-Praliné-Mousse und Crumble.
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Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
85 AED≈ 20,94 €Sfogliatina calda di mele, gelato alla vanigliaWarmer Apfelkuchen serviert mit Vanilleeis.
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Zuccotto mit Erdbeeren
90 AED≈ 22,17 €Zuccotto alle fragole -
Tiramisù
80 AED≈ 19,71 €Tiramisù mit Mascarpone, Löffelbiskuits, Espresso und Kakaopulver.
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Frischkäsekuchen
98 AED≈ 24,14 €Torta al formaggio frescoCheesecake mit Tahiti-Vanille und Blaubeer-Compote.
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Veganer Kuchen
78 AED≈ 19,22 €Torta veganaSchokoladentarte mit Himbeeren und karamellisiertem Bananeneis.
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Dunkles Schokoladenfondant
90 AED≈ 22,17 €Fondente al cioccolato
DELIZIE DALL’ITALIA
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Auswahl an „Fruttini“-Eis und saisonalem Obst
295 AED≈ 72,68 €Selezione di gelati “Fruttini” e frutta di stagione -
Dai Dai
98 AED≈ 24,14 €Traditionelle toskanische Gelato-HäppchenFünf Stück traditionelle toskanische Gelato-Bites.
GELATI
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Olivenöl-Eis „Primo Raccolto“ del Borro
55 AED≈ 13,55 €Gelato all’Olio “Primo Raccolto” del BorroHandwerkliches Olivenöl-Eis serviert mit einem Cantuccio.
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Gelato Del Giorno
120 AED≈ 29,57 €Tägliches Eis, zubereitet mit saisonalen Zutaten.
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Joghurt-Eis
120 AED≈ 29,57 €Yoghurt Gelato
TOSKANISCHER KÄSE "DE MAGI" FORMAGGI TOSCANI "DE MAGI"
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Käseplatte „De Magi“
245 AED≈ 60,36 €Tagliere “De Magi”Käseplatte mit einer Auswahl von De Magi, Bio-Honig, Früchten und Crackern.
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Pinetta
49 AED≈ 12,07 € -
Pecorino „Il Giovane“
47 AED≈ 11,58 €Pecorino “Il Giovane”Weicher toskanischer Pecorino aus pasteurisierter Schafmilch.
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Pecorino Piccantino
47 AED≈ 11,58 €Halbfester Schafmilchkäse mit rotem Chili gewürzt.
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Pecorino Mascalzone
49 AED≈ 12,07 €Gereifter Schafmilchkäse mit einer festen, natürlichen Rinde.
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Superbia
56 AED≈ 13,80 € -
Pecorino Tuberino
49 AED≈ 12,07 €Halbfester Schafmilchkäse mit Trüffelgeschmack.
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Pecorino Girotondo
56 AED≈ 13,80 €Gereifter, fester Schafmilch-Pecorino-Käse.
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Pecorino Buhaiolo
67 AED≈ 16,51 €Halbfester Schafmilchkäse mit Fenchelsamen.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.