Il Borro Tuscan Bistro Dubai

Моцарелла буффало с помидорами Даттерино и базиликом.

Грибы порчини, креветки, фриарелли и моцарелла буффало.

Обжаренный молодой шпинат с чесноком.

Нежный брокколини с красным чили.

Гриль из итальянской зеленой спаржи.

Микс овощей, приготовленных на гриле Josper.

Обжаренные разные грибы с луком и петрушкой.

Картофель фри ручной нарезки, приготовленный трижды, с пармезаном и черным трюфелем.

Картофель фри ручной нарезки, приготовленный трижды, с солью из розмарина.

Маринованный тартар из пьемонтской говядины Fassona, подается с крекерами и каперсами.

Карпаччо из свеклы с мягким козьим сыром и фисташками.

Жареные мини-кальмары, сицилийские креветки Mazzancolle, чипсы из цукини и острый веганский майонез с паприкой.

Креветка на гриле с чесноком, лимонным маслом и свежей зеленью.

Домашняя паста тальятелле с нарезанной вручную говядиной и тертым пармезаном.

Домашняя паста строццапрети с соусом из тушеной утки и шалфеем.

Домашняя паста паппарделле с телячьим рагу, спаржей и сыром пекорино.

Домашняя паста тальятелле с черным трюфелем из Умбрии и пармезаном.

Домашние тыквенные тортелли с рикоттой, черным трюфелем и тыквенными семечками.

Домашние картофельные ньоккетти с морепродуктами, спаржей и соусом AOP.

Целая морская дорадо.

Средиземноморские кальмары.

Тирамису, приготовленное с маскарпоне, печеньем савоярди, эспрессо и какао-порошком.

Чизкейк с таитянской ванилью и черничным компотом.

Шоколадный тарт с малиной и мороженым из карамелизованного банана.

Ремесленное джелато с оливковым маслом, подается с печеньем кантуччи.

Мягкий тосканский сыр пекорино из пастеризованного овечьего молока.

Полумягкий овечий сыр с добавлением красного чили.

Выдержанный овечий сыр с твердой натуральной корочкой.

Полумягкий овечий сыр с ароматом трюфеля.

Выдержанный твердый овечий сыр пекорино.

Полутвердый овечий сыр с семенами фенхеля.