Le Petit Pontoise
Parigi · Francese · €€€€ · 42 piatti · 4 € – 59 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì12:00–14:30, 18:30–22:30
- martedì12:00–14:30, 18:30–22:30
- mercoledì12:00–14:30, 18:30–22:30
- giovedì12:00–14:30, 18:30–22:30
- venerdì12:00–14:30, 18:30–22:30
- sabato12:00–14:30, 18:30–22:30
- domenica12:00–14:30, 18:30–22:30
Cosa ordinare qui
- CCordon bleu del Petit Pontoise al Comté e Brézain29 €
- IIl piccolo camembert a latte crudo di Isigny-sur-Mer, arrostito in crosta di mandorle e miele15 €
Il piccolo camembert di Normandia a latte crudo, arrostito in crosta di mandorle e miele14 €
Foie gras maison IGP del Sud-Ovest con fichi secchi di montagna24 €
Sogliola alla meunière49 €
Nessun piatto corrispondente.
ANTIPASTI LES ENTRÉES
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La merveilleuse tatin d’artichauts & vieux parmesan
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Belle salade de tomates de plein champ
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Belle salade de tomates de plein champ + burrata des Pouilles
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Tartare de saumon minute & avocatTartare di salmone e avocado, preparata cruda e cotta.
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Cuisses de grenouilles en persillade
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Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan -
Le petit camembert de Normandie au lait cru, rôti en croute d’amandes et miel -
Foie gras maison IGP du Sud-Ouest aux figues séchées des montagnes -
Assiette de fromages -
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Tatin d’artichauts & parmesan
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Cuisses de grenouilles rôties au beurre, persil & ail
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Œufs mayonnaise, céleri rémoulade
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Escalope de fois gras poélée aux pommes
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Notre cassolette d’escargots de Bourgogne (par 7) -
Ravioles de la Drôme, grande tradizione « mère Maury dal 1885 » gratinate al parmigiano con insalata
21 €Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan en plat avec une salade -
Le petit camembert au lait cru d’Isigny-sur-Mer, rôti en croute d’amandes et miel
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Foie gras de canard des plaines de Limagne aux figues
PESCE LES POISSONS
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Le Bar à la vanille de Madagascar -
La lotte au Chorizo IbériqueScorfano accompagnato da chorizo ibérico, risotto Arborio e un fondo ristretto.
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Le Bar à la vanilleBranzino preparato alla vaniglia, servito con purè di patate.
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La sole cuite meunièreSogliola cotta alla meunière servita con purè di patate.
500-600g -
Noix de Saint-Jacques en coquille, beurre maître d’hôtel & Riz pilaf
CARNE LES VIANDES
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Le confit de canard en parmentier & foie gras poêlé -
Epaule d’agneau de 7 heures, cuite avec amour -
Les joues de cochon au miel de Paris & épices doucesGuance di maiale al miele e spezie dolci, servite con patate, ceci, carote e pak choi.
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La caille rôtie en cocotte, aux raisins -
Carré d’agneau en croute d’ail des ours -
Les rognons de veau, moutarde de Meaux, servis en cocotteRognoni di vitello alla senape di Meaux, serviti in cocotte con patate e verdure di stagione.
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Contorni
4 €5 €Garnitures -
Le Bœuf par Yves Billiot : l’entrecôte maturée300g
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Le filet de bœuf Rossini
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Confit de canard des plaines de Limagne, en parmentier & foie gras poêlé
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Cordon bleu du Petit Pontoise au Comté & Brézain
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Epaule d’agneau Allaiton de la famille Greffeuille (Rignac-Aveyron), cuite 7 heures avec amour
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Joues de cochon au miel de Paris & épices douces*
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Le carré d’agneau en croute d’ail des ours
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.