Coda di scorfano al Chorizo Ibérique
La lotte au Chorizo Ibérique
32 €
Le Petit Pontoise · Parigi
Scorfano accompagnato da chorizo ibérico, risotto Arborio e un fondo ristretto.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi52%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetti di pesce luna serviti insieme a chorizo iberico piccante e cremoso risotto Arborio.
- Cucina
- Mediterranea
Ingredienti tipici
- pesce luna
- chorizo
- riso arborio
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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