Le Petit Pontoise
Pariz · Francuska · €€€€ · 42 jela · € 4 – € 59 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon12:00–14:30, 18:30–22:30
- Tue12:00–14:30, 18:30–22:30
- Wed12:00–14:30, 18:30–22:30
- Thu12:00–14:30, 18:30–22:30
- Fri12:00–14:30, 18:30–22:30
- Sat12:00–14:30, 18:30–22:30
- Sun12:00–14:30, 18:30–22:30
Šta ovdje naručiti
- Cordon bleu Petit Pontoise sa Comté i Brézain sirom€ 29
- Mali Camembert od sirovog mlijeka Isigny-sur-Mer, pečen u korici od badema i meda€ 15
Mali Camembert iz Normandije od sirovog mlijeka, pečen u korici od badema i meda€ 14
Domaća foie gras IGP Jugoistoka sa sušenim smokvama€ 24
Pečeni filet orade na meunière način€ 49
Nema odgovarajućih jela.
APRETIZI LES ENTRÉES
-
La merveilleuse tatin d’artichauts & vieux parmesan
-
Belle salade de tomates de plein champ
-
Belle salade de tomates de plein champ + burrata des Pouilles
-
Tartare de saumon minute & avocat
Tartar od lososa i avokada, pripremljen si i termički obrađen.
-
Carpaccio de bar aux agrumes de Corse, huile d’olive & citron
-
Žabe u peršinu
€ 19Cuisses de grenouilles en persillade -
Notre cassolette d’escargots de la ferme de l’Écluse (par 7)
-
Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan
-
Le petit camembert de Normandie au lait cru, rôti en croute d’amandes et miel
-
Foie gras maison IGP du Sud-Ouest aux figues séchées des montagnes
Foie gras iz Jugoistoka u pratnji sušenih smokava.
-
Plat od sireva
€ 15Assiette de fromages -
Velouté de girolles, crème fraiche d’Isigny
-
Tatin d’artichauts & parmesan
-
Mille-feuilles de betteraves & chèvre frais
-
Carpaccio de bar, poutargue & citron vert
Carpaccio od brancina poslužen sa poutargom i limetom.
-
Cuisses de grenouilles rôties au beurre, persil & ail
-
Œufs mayonnaise, céleri rémoulade
-
Escalope de fois gras poélée aux pommes
-
Notre cassolette d’escargots de Bourgogne (par 7)
-
Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan en plat avec une salade
Ravioles de la Drôme zapečeni sa parmezanom, posluženi uz salatu.
-
Le petit camembert au lait cru d’Isigny-sur-Mer, rôti en croute d’amandes et miel
-
Foie gras de canard des plaines de Limagne aux figues
Foie gras od patke u pratnji smokava.
RIBA LES POISSONS
-
Le Bar à la vanille de Madagascar
-
La lotte au Chorizo Ibérique
Lotte u pratnji iberijskog choriza, Arborio rizota i bogatog sosa.
-
Le Bar à la vanille
Brancin pripremljen sa vanilijom, poslužen sa pireom od krompira.
-
La sole cuite meunière
Pečeni filet orade poslužen sa pireom od krompira.
-
Noix de Saint-Jacques en coquille, beurre maître d’hôtel & Riz pilaf
MESO LES VIANDES
-
L’entrecôte Charolaise maturée
-
Le confit de canard en parmentier & foie gras poêlé
-
Epaule d’agneau de 7 heures, cuite avec amour
-
Les joues de cochon au miel de Paris & épices douces
Svinjski obrazi sa medom i blagim začinima, posluženi uz krompir, slanutak, mrkvu i pak choi.
-
La caille rôtie en cocotte, aux raisins
-
Carré d’agneau en croute d’ail des ours
-
Les rognons de veau, moutarde de Meaux, servis en cocotte
Teleći bubrezi u Meaux mustardi, posluženi u loncu sa krompirom i sezonskim povrćem.
-
Prilozi
€ 4€ 5Garnitures -
Le Bœuf par Yves Billiot : l’entrecôte maturée
-
Le filet de bœuf Rossini
-
Confit de canard des plaines de Limagne, en parmentier & foie gras poêlé
-
Cordon bleu du Petit Pontoise au Comté & Brézain
-
Epaule d’agneau Allaiton de la famille Greffeuille (Rignac-Aveyron), cuite 7 heures avec amour
-
Joues de cochon au miel de Paris & épices douces*
-
Le carré d’agneau en croute d’ail des ours
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.