Le Petit Pontoise
Paris · Französisch · €€€€ · 42 Gerichte · 4 € – 59 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag12:00–14:30, 18:30–22:30
- Dienstag12:00–14:30, 18:30–22:30
- Mittwoch12:00–14:30, 18:30–22:30
- Donnerstag12:00–14:30, 18:30–22:30
- Freitag12:00–14:30, 18:30–22:30
- Samstag12:00–14:30, 18:30–22:30
- Sonntag12:00–14:30, 18:30–22:30
Was man hier bestellen sollte
- Cordon bleu vom Petit Pontoise mit Comté & Brézain29 €
- Kleiner Camembert aus Isigny-sur-Mer aus Rohmilch, im Mandelkruste mit Honig geröstet15 €
Kleiner Camembert aus der Normandie aus Rohmilch, im Mandelkruste mit Honig geröstet14 €
Hausgemachte Foie gras IGP aus dem Südwesten mit getrockneten Bergfeigen24 €
Gebratene Scholle Meunière49 €
Keine passenden Gerichte.
VORSPEISEN LES ENTRÉES
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La merveilleuse tatin d’artichauts & vieux parmesan
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Belle salade de tomates de plein champ
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Belle salade de tomates de plein champ + burrata des Pouilles
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Tartare de saumon minute & avocat
Lachs- und Avocadotartar, roh und gekocht zubereitet.
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Carpaccio de bar aux agrumes de Corse, huile d’olive & citron
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Cuisses de grenouilles en persillade
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Notre cassolette d’escargots de la ferme de l’Écluse (par 7)
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Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan
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Le petit camembert de Normandie au lait cru, rôti en croute d’amandes et miel
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Foie gras maison IGP du Sud-Ouest aux figues séchées des montagnes
Foie gras aus dem Südwesten, begleitet von getrockneten Feigen.
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Käseplatte
15 €Assiette de fromages -
Velouté de girolles, crème fraiche d’Isigny
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Tatin d’artichauts & parmesan
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Mille-feuilles de betteraves & chèvre frais
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Carpaccio de bar, poutargue & citron vert
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Cuisses de grenouilles rôties au beurre, persil & ail
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Œufs mayonnaise, céleri rémoulade
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Escalope de fois gras poélée aux pommes
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Notre cassolette d’escargots de Bourgogne (par 7)
Schälchen mit sieben Burgunderschnecken.
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Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan en plat avec une salade
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Le petit camembert au lait cru d’Isigny-sur-Mer, rôti en croute d’amandes et miel
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Foie gras de canard des plaines de Limagne aux figues
FISCH LES POISSONS
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Le Bar à la vanille de Madagascar
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La lotte au Chorizo Ibérique
Seeteufel begleitet von iberischem Chorizo, einem Arborio-Risotto und einer kräftigen Sauce.
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Le Bar à la vanille
Wolfsbarsch zubereitet mit Vanille, serviert mit Kartoffelbrei.
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La sole cuite meunière
Gebratene Scholle Meunière serviert mit Kartoffelbrei.
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Noix de Saint-Jacques en coquille, beurre maître d’hôtel & Riz pilaf
FLEISCH LES VIANDES
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L’entrecôte Charolaise maturée
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Le confit de canard en parmentier & foie gras poêlé
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Epaule d’agneau de 7 heures, cuite avec amour
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Les joues de cochon au miel de Paris & épices douces
Schweinebacken mit Honig und milden Gewürzen, serviert mit Erdäpfeln, Kichererbsen, Karotten und Pak Choi.
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La caille rôtie en cocotte, aux raisins
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Carré d’agneau en croute d’ail des ours
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Les rognons de veau, moutarde de Meaux, servis en cocotte
Kalbsnieren mit Meaux-Senf, serviert in der Cocotte mit Erdäpfeln und saisonalem Gemüse.
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Beilagen
4 €5 €Garnitures -
Le Bœuf par Yves Billiot : l’entrecôte maturée
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Le filet de bœuf Rossini
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Confit de canard des plaines de Limagne, en parmentier & foie gras poêlé
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Cordon bleu du Petit Pontoise au Comté & Brézain
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Epaule d’agneau Allaiton de la famille Greffeuille (Rignac-Aveyron), cuite 7 heures avec amour
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Joues de cochon au miel de Paris & épices douces*
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Le carré d’agneau en croute d’ail des ours
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.