Le Petit Pontoise
Paris · Franceză · €€€€ · 42 de preparate · 4 EUR – 59 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:00–14:30, 18:30–22:30
- marți12:00–14:30, 18:30–22:30
- miercuri12:00–14:30, 18:30–22:30
- joi12:00–14:30, 18:30–22:30
- vineri12:00–14:30, 18:30–22:30
- sâmbătă12:00–14:30, 18:30–22:30
- duminică12:00–14:30, 18:30–22:30
Ce să comanzi aici
- Cordon bleu de la Petit Pontoise cu Comté și Brézain29 EUR
- Camembert mic cu lapte crud de Isigny-sur-Mer, copt în crustă de migdale și miere15 EUR
Camembert mic de Normandie din lapte crud, copt în crustă de migdale și miere14 EUR
Foie gras de casă IGP din Sud-Ouest cu smochine uscate de munte24 EUR
Sole gătită meunière49 EUR
Niciun preparat potrivit.
APERITIVURI LES ENTRÉES
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La merveilleuse tatin d’artichauts & vieux parmesan
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Belle salade de tomates de plein champ
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Belle salade de tomates de plein champ + burrata des Pouilles
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Tartare de saumon minute & avocat
Tartar de somon și avocado, preparat crud și gătit.
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Carpaccio de bar aux agrumes de Corse, huile d’olive & citron
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Cuisses de grenouilles en persillade
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Notre cassolette d’escargots de la ferme de l’Écluse (par 7)
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Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan
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Le petit camembert de Normandie au lait cru, rôti en croute d’amandes et miel
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Foie gras maison IGP du Sud-Ouest aux figues séchées des montagnes
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Platou de brânzeturi
15 EURAssiette de fromages -
Velouté de girolles, crème fraiche d’Isigny
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Tatin d’artichauts & parmesan
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Mille-feuilles de betteraves & chèvre frais
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Carpaccio de bar, poutargue & citron vert
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Cuisses de grenouilles rôties au beurre, persil & ail
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Œufs mayonnaise, céleri rémoulade
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Escalope de fois gras poélée aux pommes
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Notre cassolette d’escargots de Bourgogne (par 7)
Căsuță cu șapte melci din Burgundia.
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Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan en plat avec une salade
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Le petit camembert au lait cru d’Isigny-sur-Mer, rôti en croute d’amandes et miel
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Foie gras de canard des plaines de Limagne aux figues
PEȘTE LES POISSONS
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Le Bar à la vanille de Madagascar
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Lotte cu Chorizo Ibérico
32 EURLa lotte au Chorizo IbériqueLotte însoțită de chorizo iberic, risotto Arborio și un sos intens.
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Noix de Saint-Jacques en coquille, beurre maître d’hôtel & Riz pilaf
CARNE LES VIANDES
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L’entrecôte Charolaise maturée
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Le confit de canard en parmentier & foie gras poêlé
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Epaule d’agneau de 7 heures, cuite avec amour
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Les joues de cochon au miel de Paris & épices douces
Obrajii de porc cu miere și mirodenii dulci, serviți cu cartofi, năut, morcovi și pak choi.
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La caille rôtie en cocotte, aux raisins
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Carré d’agneau en croute d’ail des ours
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Les rognons de veau, moutarde de Meaux, servis en cocotte
Rognons de veau cu muștar de Meaux, serviți la oală cu cartofi și legume de sezon.
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Garnituri
4 EUR5 EURGarnitures -
Le Bœuf par Yves Billiot : l’entrecôte maturée
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Filet de vită Rossini
59 EURLe filet de bœuf Rossini -
Confit de canard des plaines de Limagne, en parmentier & foie gras poêlé
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Cordon bleu du Petit Pontoise au Comté & Brézain
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Epaule d’agneau Allaiton de la famille Greffeuille (Rignac-Aveyron), cuite 7 heures avec amour
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Joues de cochon au miel de Paris & épices douces*
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Le carré d’agneau en croute d’ail des ours
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.