Le Petit Pontoise
Париж · Французька · €€€€ · 42 страви · 4 EUR – 59 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок12:00–14:30, 18:30–22:30
- вівторок12:00–14:30, 18:30–22:30
- середа12:00–14:30, 18:30–22:30
- четвер12:00–14:30, 18:30–22:30
- пʼятниця12:00–14:30, 18:30–22:30
- субота12:00–14:30, 18:30–22:30
- неділя12:00–14:30, 18:30–22:30
Що тут замовити
- Cordon bleu від Petit Pontoise з сиром Comté та Brézain29 EUR
- Маленький камамбер на сирому молоці з Isigny-sur-Mer, запечений у мигданій скоринці з медом15 EUR
Маленький нормандський камамбер на сирому молоці, запечений у мигданій скоринці з медом14 EUR
Домашній фуа-гра IGP Південного Заходу з сушеними гірськими інжирами24 EUR
Смажений камбала meunière49 EUR
Немає відповідних страв.
ЗАКУСКИ LES ENTRÉES
-
La merveilleuse tatin d’artichauts & vieux parmesan
-
Belle salade de tomates de plein champ
-
Belle salade de tomates de plein champ + burrata des Pouilles
-
Tartare de saumon minute & avocat
Тартар із лосося та авокадо, приготований сирим та термічно обробленим.
-
Carpaccio de bar aux agrumes de Corse, huile d’olive & citron
-
Cuisses de grenouilles en persillade
-
Notre cassolette d’escargots de la ferme de l’Écluse (par 7)
-
Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan
-
Le petit camembert de Normandie au lait cru, rôti en croute d’amandes et miel
-
Foie gras maison IGP du Sud-Ouest aux figues séchées des montagnes
Фуа-гра Південного Заходу в супроводі сушеного інжиру.
-
Тарілка сирів
15 EURAssiette de fromages -
Velouté de girolles, crème fraiche d’Isigny
-
Tatin d’artichauts & parmesan
-
Mille-feuilles de betteraves & chèvre frais
-
Carpaccio de bar, poutargue & citron vert
Карпачо з сибаса, що подається з путаргою та лаймом.
-
Cuisses de grenouilles rôties au beurre, persil & ail
-
Œufs mayonnaise, céleri rémoulade
-
Escalope de fois gras poélée aux pommes
-
Notre cassolette d’escargots de Bourgogne (par 7)
-
Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan en plat avec une salade
-
Le petit camembert au lait cru d’Isigny-sur-Mer, rôti en croute d’amandes et miel
-
Foie gras de canard des plaines de Limagne aux figues
Качача фуа-гра в супроводі інжиру.
РИБА LES POISSONS
-
Le Bar à la vanille de Madagascar
-
La lotte au Chorizo Ibérique
Морський рибалка в супроводі іберійського чорізо, ризотто Arborio та насиченого соусу.
-
Сибас з ваніллю
32 EURLe Bar à la vanilleСибас, приготований з ваніллю, подається з картопляним пюре.
-
La sole cuite meunière
Смажена камбала meunière, що подається з картопляним пюре.
-
Noix de Saint-Jacques en coquille, beurre maître d’hôtel & Riz pilaf
М'ЯСО LES VIANDES
-
L’entrecôte Charolaise maturée
-
Le confit de canard en parmentier & foie gras poêlé
-
Epaule d’agneau de 7 heures, cuite avec amour
-
Les joues de cochon au miel de Paris & épices douces
Свинячі щоки з медом та м'якими спеціями, подаються з картоплею, нутом, морквою та пак-чой.
-
La caille rôtie en cocotte, aux raisins
-
Carré d’agneau en croute d’ail des ours
-
Les rognons de veau, moutarde de Meaux, servis en cocotte
Телячі нирки з гірчицею Meaux, подаються в кокотниці з картоплею та сезонними овочами.
-
Гарніри
4 EUR5 EURGarnitures -
Le Bœuf par Yves Billiot : l’entrecôte maturée
-
Філе яловичини Rossini
59 EURLe filet de bœuf Rossini -
Confit de canard des plaines de Limagne, en parmentier & foie gras poêlé
-
Cordon bleu du Petit Pontoise au Comté & Brézain
-
Ягняча лопатка Allaiton від родини Greffeuille (Rignac-Aveyron), приготована 7 годин з любов'ю
36 EUREpaule d’agneau Allaiton de la famille Greffeuille (Rignac-Aveyron), cuite 7 heures avec amour -
Joues de cochon au miel de Paris & épices douces*
-
Le carré d’agneau en croute d’ail des ours
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.