Телячі нирки з гірчицею Meaux, подаються в кокотниці
Les rognons de veau, moutarde de Meaux, servis en cocotte
24 EUR26 EUR
Le Petit Pontoise · Париж
Телячі нирки з гірчицею Meaux, подаються в кокотниці з картоплею та сезонними овочами.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки25%
- Жири57%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Телячі нирки, обсмажені та подані в горщику, приправлені традиційною гірчицею Meaux.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- телячі нирки
- гірчиця Meaux
- картопля
- сезонні овочі
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?