Телячьи почки с гордонской горчицей, подаются в кокотнице
Les rognons de veau, moutarde de Meaux, servis en cocotte
24 €26 €
Le Petit Pontoise · Париж
Телячьи почки с горчицей Ме, подаются в кокотнице с картофелем и сезонными овощами.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки25%
- Жиры57%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячьи почки, обжаренные и поданные в горшочке, приправленные традиционной горчицей Meaux.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- телячьи почки
- горчица Meaux
- картофель
- сезонные овощи
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?