小锅烩梅欧芥末小牛肾
Les rognons de veau, moutarde de Meaux, servis en cocotte
€24€26
Le Petit Pontoise · 巴黎
梅欧芥末小牛肾，配土豆和时令蔬菜。
营养成分
≈ 550 千卡每份约 350 克
- 蛋白质25%
- 脂肪57%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在锅中煸炒的牛肾，并以传统的 Meaux 芥末调味。
- 菜系
- 法国菜
常见食材
- 牛肾
- Meaux 芥末
- 土豆
- 时令蔬菜
- 奶油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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