Rognoni di vitello, senape di Meaux, serviti in cocotte
Les rognons de veau, moutarde de Meaux, servis en cocotte
24 €26 €
Le Petit Pontoise · Parigi
Rognoni di vitello alla senape di Meaux, serviti in cocotte con patate e verdure di stagione.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi57%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Reni di vitello saltati e serviti in una pentola, aromatizzati con la tradizionale senape di Meaux.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- reni di vitello
- senape di Meaux
- patate
- verdure di stagione
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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