Le Petit Pontoise
Париж · Французская · €€€€ · 42 блюда · 4 € – 59 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник12:00–14:30, 18:30–22:30
- вторник12:00–14:30, 18:30–22:30
- среда12:00–14:30, 18:30–22:30
- четверг12:00–14:30, 18:30–22:30
- пятница12:00–14:30, 18:30–22:30
- суббота12:00–14:30, 18:30–22:30
- воскресенье12:00–14:30, 18:30–22:30
Что здесь заказать
- Кордон блю от Petit Pontoise с сыром Comté и Brézain29 €
- Маленький камамбер на сыром молоке из Исси-сюр-Мер, запеченный в миндальной корочке с медом15 €
Маленький сыр камамбер из Нормандии на сыром молоке, запеченный в миндальной корочке с медом14 €
Домашний фуа-гра IGP Юго-Запада с сушеными горными инжирами24 €
Жареная камбала мениер49 €
Подходящих блюд нет.
ЗАКУСКИ LES ENTRÉES
-
La merveilleuse tatin d’artichauts & vieux parmesan
-
Belle salade de tomates de plein champ
-
Belle salade de tomates de plein champ + burrata des Pouilles
-
Tartare de saumon minute & avocat
Тартар из лосося и авокадо, приготовленный сырым и термически обработанным.
-
Carpaccio de bar aux agrumes de Corse, huile d’olive & citron
-
Cuisses de grenouilles en persillade
-
Notre cassolette d’escargots de la ferme de l’Écluse (par 7)
-
Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan
-
Le petit camembert de Normandie au lait cru, rôti en croute d’amandes et miel
-
Foie gras maison IGP du Sud-Ouest aux figues séchées des montagnes
Фуа-гра Юго-Запада в сопровождении сушеных инжиров.
-
Тарелка сыров
15 €Assiette de fromages -
Velouté de girolles, crème fraiche d’Isigny
-
Tatin d’artichauts & parmesan
-
Mille-feuilles de betteraves & chèvre frais
-
Carpaccio de bar, poutargue & citron vert
Карпаччо из сибаса, подается с путаргой и лаймом.
-
Cuisses de grenouilles rôties au beurre, persil & ail
-
Œufs mayonnaise, céleri rémoulade
-
Escalope de fois gras poélée aux pommes
-
Notre cassolette d’escargots de Bourgogne (par 7)
Кассероль из семи бургундских улиток.
-
Ravioles de la Drôme, grande tradition « mère Maury depuis 1885 » gratinées au parmesan en plat avec une salade
-
Le petit camembert au lait cru d’Isigny-sur-Mer, rôti en croute d’amandes et miel
-
Foie gras de canard des plaines de Limagne aux figues
Утиная фуа-гра в сопровождении инжира.
РЫБА LES POISSONS
-
Le Bar à la vanille de Madagascar
-
La lotte au Chorizo Ibérique
Морской окунь в сопровождении иберийского чоризо, ризотто Арборио и насыщенного соуса.
-
Сибас с ванилью
32 €Le Bar à la vanilleСибас, приготовленный с ванилью, подается с картофельным пюре.
-
La sole cuite meunière
Жареная камбала мениер, подается с картофельным пюре.
-
Noix de Saint-Jacques en coquille, beurre maître d’hôtel & Riz pilaf
МЯСО LES VIANDES
-
L’entrecôte Charolaise maturée
-
Le confit de canard en parmentier & foie gras poêlé
-
Epaule d’agneau de 7 heures, cuite avec amour
-
Les joues de cochon au miel de Paris & épices douces
Свиные щечки с медом и мягкими специями, подаются с картофелем, нутом, морковью и пак-чой.
-
La caille rôtie en cocotte, aux raisins
-
Carré d’agneau en croute d’ail des ours
-
Les rognons de veau, moutarde de Meaux, servis en cocotte
Телячьи почки с горчицей Ме, подаются в кокотнице с картофелем и сезонными овощами.
-
Гарниры
4 €5 €Garnitures -
Le Bœuf par Yves Billiot : l’entrecôte maturée
-
Le filet de bœuf Rossini
-
Confit de canard des plaines de Limagne, en parmentier & foie gras poêlé
-
Cordon bleu du Petit Pontoise au Comté & Brézain
-
Epaule d’agneau Allaiton de la famille Greffeuille (Rignac-Aveyron), cuite 7 heures avec amour
-
Joues de cochon au miel de Paris & épices douces*
-
Le carré d’agneau en croute d’ail des ours
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.