In der Cocotte geröstete Wachtel mit Trauben
La caille rôtie en cocotte, aux raisins
27 €
Le Petit Pontoise · Paris
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß27%
- Fett61%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleines Wildgeflügel, das in einer Cocotte geröstet wird, typischerweise kombiniert mit saisonalem Obst wie Trauben.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Wachtel
- Trauben
- Butter
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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