Quaglia arrostita in cocotte con uva
La caille rôtie en cocotte, aux raisins
27 €
Le Petit Pontoise · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine27%
- Grassi61%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli uccelli da selvaggina arrostiti in una cocotte, tipicamente abbinati a frutta di stagione come l'uva.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- quaglia
- uva
- burro
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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