Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Lammrückenstück, das vor dem Rösten mit einer Kruste aus Bärlauch überzogen wird.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Lammrücken
- Bärlauch
- Paniermehl
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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