Entenconfit Parmentier mit gebratener Foie gras
Le confit de canard en parmentier & foie gras poêlé
36 €
Le Petit Pontoise · Paris
Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß15%
- Fett75%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschichtetes Gericht mit zerzupftem Entenconfit, gemischt mit Kartoffelstampf und getoppt mit scharf angebratenem Foie Gras.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Entenconfit
- Kartoffeln
- Foie Gras
- Entenfett
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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