Parmentier usulü ördek konfi ve tavada foie gras
Le confit de canard en parmentier & foie gras poêlé
€36
Le Petit Pontoise · Paris
Besin değerleri
≈ 950 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein15%
- Yağ75%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Didiklenmiş ördek konfitinin patates püresi ile karıştırıldığı ve üzerine tavada mühürlenmiş foie gras eklendiği katmanlı bir yemek.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ördek konfit
- patates
- foie gras
- ördek yağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?