Controfiletto Charolaise stagionato
L’entrecôte Charolaise maturée
37 €
Le Petit Pontoise · Parigi · 300g
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine33%
- Grassi67%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di costata di manzo di alta qualità che è stata stagionata per esaltarne la tenerezza e il sapore.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo charolais
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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