Wirthaus zum Unterlachenhof
Lucerna · Internazionale · €€€€ · 87 piatti · 1 CHF – 66 CHF · Adatto ai vegetariani
Cosa ordinare qui
Straccetti di tacchino | Salsa alla crema di pomodori | Pasta | Verdure28,50 CHF≈ 30,76 €
Il nostro leggendario hamburger di carne con salsa al cognac31 CHF≈ 33,46 €- Ice Cafe Unterlachenhof con ciliegio14 CHF≈ 15,11 €
- Lombo di cervo "Unterlachenhof" (da 2 pers.)66 CHF≈ 71,23 €
Scaloppine di vitello alla zurighese43,50 CHF≈ 46,95 €
Nessun piatto corrispondente.
Aperitivo Apéro
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Gipfel di prosciutto
2,50 CHF≈ 2,70 €Schinkengipfel -
Pasta sfoglia
1 CHF≈ 1,08 €Blätterteiggebäck -
Wrap ripieno con avocado e salmone scozzese
3 CHF≈ 3,24 €Gefüllter Wrap mit Avocado und schottischem Lachs -
Prosciutto crudo e parmigiano
1,50 CHF≈ 1,62 €Parmesan-Rohschinken Preussen -
Polpette di carne (manzo)
2 CHF≈ 2,16 €Hackfleischbällchen (Rindfleisch) -
Funghi panati
1,50 CHF≈ 1,62 €Panierte Champignons -
Piccolo involtino primavera (ca. 5 cm) con salsa agrodolce
2,50 CHF≈ 2,70 €Kleine Frühlingsrolle (ca. 5 cm) mit Sweet-Sour Sauce -
Spiedini di pollo con salsa alle noci
3,50 CHF≈ 3,78 €Pouletspiessli mit Nusssauce -
Dip di verdure con salsa della casa
4,50 CHF≈ 4,86 €Gemüse-Dip mit feiner Haussauce -
Gamberi Black Tiger fritti con chutney di mango
3 CHF≈ 3,24 €Black Tiger Crevette frittiert mit Mango Chutney -
Spiedini con pomodoro, mozzarella e basilico
3,50 CHF≈ 3,78 €Spiessli mit Tomaten-Mozzarella und Basilikum -
Spiedini con melone e prosciutto crudo
3,50 CHF≈ 3,78 €Spiessli mit Melonen und Rohschinken -
Espuma di salmone con cetriolini al gin marinati
4,50 CHF≈ 4,86 €Lachs Espuma mit marinierten Gin Gurken -
Tagliere aperitivo
27,50 CHF≈ 29,68 €Apéro Plättli
Antipasti Vorspeisen
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Petto d'anatra affumicato in casa a temperatura ambiente
22,50 CHF≈ 24,28 €Hausgeräucherte Entenbrust leicht TemperiertPetto d'anatra affumicato con perle di balsamico ed espuma di patata dolce.
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Lombo di salmone marinato con gin e barbabietola
24,50 CHF≈ 26,44 €Gebeitzter Lachsrücken mit Gin und RandeLombo di salmone marinato con gin e barbabietola su couscous e schiuma di pomodoro bianco.
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Seeteufel-Lachs Carpaccio begleitet von Fenchel- Orangen Salat
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Carpaccio vom Rindsfilet mit Piemonteser-Olivenöl, Knoblauch und Parmesan
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Funghi panati con salsa tartara
16 CHF≈ 17,27 €Panierte Champignons mit Sauce Tartar -
Tartar di filetto di vitello con tartufo nero
24,50 CHF≈ 26,44 €Tartar vom Kalbsfilet mit schwarzem Trüffel -
Meat Pie australiana con piccolo bouquet di insalata e salsa Cumberland
18,50 CHF≈ 19,97 €Australischer Meat Pie mit kleinem Salatbouquet und Sauce Cumberland -
Terrina di verdure stagionali con bouquet di insalata e vinaigrette
16,50 CHF≈ 17,81 €Saisonale Gemüse Terrine mit Salatbouquet und Vinaigrette -
Tartar di manzo speziato (leggero/piccante/molto piccante)
23,50 CHF≈ 25,36 €Würziges Tatar vom Rind (mild/scharf/sehr scharf) -
Tagliarini di seppia fatti in casa con uovo di quaglia e tartufo
24,50 CHF≈ 26,44 €Hausgemachte Sepia Tagliarini mit Wachtelei und Trüffel -
Hausgemachte Krustentier Ravioli mit Balsamico-Honig und Randenschaum
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Herbstsalat an Preiselbeeren-Haselnussdressing
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Insalata di valeriana con condimento francese
15 CHF≈ 16,19 €17 CHF≈ 18,35 €Nüsslisalat an französischem DressingInsalata di valeriana con condimento francese, uovo tritato e crostini.
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Insalata verde
11 CHF≈ 11,87 €Grüner Salat
Zuppe Suppen
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Crema di parmigiano con prosciutto crudo
14 CHF≈ 15,11 €Parmesancréme mit Rohschinken -
Geschäumte Curry-Zitronengrassuppe mit Black Tiger Spiess
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Crema fredda di pomodori bianchi con chiffonade di basilico
13 CHF≈ 14,03 €Weisse Tomaten Kaltschale mit Basilikum Chiffonade -
Crema di mais con tequila e tortilla chip
11,50 CHF≈ 12,41 €Mais Créme Suppe mit Tiquilla und Tortilla Chip -
Zuppa di barbabietola gialla con anacardi tostati
12 CHF≈ 12,95 €Gelbe Randen Suppe mit gersöteten Cashew Nüssen -
Crema fredda di melone e gin
11,50 CHF≈ 12,41 €Melonen-Gin Kaltschale -
Doppio brodo fatto in casa con: Brasato Raviolo
14,50 CHF≈ 15,65 €Hausgemachte doppelte Kraftbrühe mit: Brasato Raviolo
Insalate per antipasto Salate zur Vorspeise
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Insalata di valeriana con porcini saltati (stagionale)
15,50 CHF≈ 16,73 €Nüsslisalat mit gebratenen Steinpilzen (Saisonal) -
Insalata di valeriana con uovo tritato e noci (stagionale)
13 CHF≈ 14,03 €Nüsslisalat mit gehacktem Ei und Nüssen (Saisonal) -
Insalata di valeriana con uovo e pancetta saltata (stagionale)
15,50 CHF≈ 16,73 €Nüsslisalat mit Ei und gebratenem Speck (Saisonal) -
Insalata Caesar con straccetti di petto di pollo di mais, parmigiano, pancetta e arancia
17,50 CHF≈ 18,89 €Cesar Salat mit Maispoularden Brust Streifen, Parmesan Speck und Orange -
Bowl di insalata stagionale
14,50 CHF≈ 15,65 €Saisonale Salatbowle -
Insalata di foglie verdi
10,50 CHF≈ 11,33 €Grüner Blattsalat
Piatti di carne - Vitello Fleischgerichte zum Hauptgang - Kalbfleisch
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Kalbsfilet auf Morchelsauce mit Croquetten und Lattich Roulade
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Bäggli e filetto di vitello
56,50 CHF≈ 60,98 €Bäggli und Filet vom KalbFiletto di vitello con patate blu, kohlrabi e schiuma al timo.
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Scaloppine di vitello alla zurighese
43,50 CHF≈ 46,95 €Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher ArtScaloppine di vitello alla zurighese con rösti al burro.
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Cordon Bleu di vitello con prosciutto e formaggio
46 CHF≈ 49,64 €Kalb Cordon Bleu mit Schinken, KäseCordon Bleu di vitello con prosciutto e formaggio, servito con patatine fritte e verdure.
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Wienerschnitzel
44,50 CHF≈ 48,03 €Wienerschnitzel con patatine fritte e mirtilli rossi.
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Involtini di vitello con formaggio fresco, rucola e prosciutto crudo
45,50 CHF≈ 49,10 €Kalbs Involtini mit Frischkäse, Rucola und RohschinkenInvoltini di vitello con formaggio fresco, rucola e prosciutto crudo su risotto alla barbabietola e pomodorini confit.
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Arrosto di spalla di vitello al jus di Porto
38,50 CHF≈ 41,55 €Kalbsschulter Braten an PortweinjusArrosto di spalla di vitello al jus di Porto con gratin di patate e verdure di mercato.
Piatti di carne - Manzo Fleischgerichte zum Hauptgang - Rindfleisch
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Filetto di manzo arrosto intero con salsa Béarnaise
56,50 CHF≈ 60,98 €Zartes Rindsfilet am Stück gebraten an Sauce BéarnaiseFiletto di manzo arrosto con salsa Béarnaise, patate saltate al rosmarino e verdure.
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Filetto di manzo "Wellington" con jus di prugne e miele
54,50 CHF≈ 58,82 €Rindsfilet „Wellington“ Pflaumen-Honig JusFiletto di manzo Wellington con jus di prugne e miele, patate Macaire e variazione di verdure.
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Filetto di manzo Stroganoff leggermente piccante
47,50 CHF≈ 51,26 €Rindsfilet Stroganoff leicht scharfFiletto di manzo Stroganoff piccante con rösti al burro.
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Entrecôte di manzo tagliata finemente con salsa Béarnaise
44 CHF≈ 47,49 €Rinds Entrecôte fein aufgeschnitten auf Sauce BéarnaiseEntrecôte di manzo tagliata con salsa Béarnaise, crocchette di patate e verdure.
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„Surre Mocke“ con purè di patate e verdure
34,50 CHF≈ 37,23 €„Surre Mocke“ mit Kartoffelstock und Gemüse
Piatti di carne - Maiale Fleischgerichte zum Hauptgang - Schweinefleisch
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Costoletta di maiale con crosta alle erbe e riduzione di Merlot
31,50 CHF≈ 34,00 €Schweins Kotelette Kräuterkruste Merlot ReduktionCostoletta di maiale con crosta alle erbe e riduzione di Merlot, servita con risotto al mascarpone e verdure.
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Il nostro leggendario hamburger di carne con salsa al cognac
31 CHF≈ 33,46 €Unser legendärer Hackbraten an CognacsauceHamburger di carne con salsa al cognac, purè di patate e verdure di mercato.
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Stinco di maiale cotto sous vide con jus di birra scura
32,50 CHF≈ 35,07 €Sous vide gegarte Schweinshaxen an Dunkelbier JusStinco di maiale cotto sous vide con jus di birra scura, purè di patate alle erbe e fagiolini con pancetta.
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Pancetta di maiale sous vide su purè di patate dolci
31,50 CHF≈ 34,00 €Sous vidierter Schweinsbauch auf Süsskartoffel Püree -
Filetto di maiale avvolto in prosciutto crudo con salsa al rosmarino
41,50 CHF≈ 44,79 €Schweinsfilet im Rohschinken Mantel an RosmarinsauceFiletto di maiale avvolto in prosciutto crudo con salsa al rosmarino, risotto allo zafferano e involtino di lattuga.
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Bistecca di maiale con salsa al pepe
29,50 CHF≈ 31,84 €Schweinssteak an PfeffersauceBistecca di maiale con salsa al pepe, pasta al burro e verdure.
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Arrosto di maiale con salsa ai finferli
33,50 CHF≈ 36,15 €Schweinsbraten an Pfifferling SauceArrosto di maiale con salsa ai finferli, gratin di patate e bouquet di verdure.
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Cordon Bleu di maiale con prosciutto e formaggio
35,50 CHF≈ 38,31 €Schweins Cordon bleu mit Schinken, KäseCordon Bleu di maiale con prosciutto e formaggio, servito con patatine fritte e verdure.
Piatti di pesce Fischgerichte
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Black Tiger con erba cipollina, peperoncino, pomodori e spaghetti di seppia fatti in casa con schiuma di zafferano
39,50 CHF≈ 42,63 €Black Tiger mit Junglauch, Peperoncini, Tomaten und hausgemachten Sepia Spaghetti mit Safranschaum -
Filetto di sgombro fritto con burro alle mandorle
37,50 CHF≈ 40,47 €Gebratene Eglifilet mit Mandelbutter
Dolci Desserts
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Sorbetto alla prugna con Vieille Prune
14 CHF≈ 15,11 €Zwetschgensorbet mit Vieille Prune -
Mousse al cioccolato con panna
14,50 CHF≈ 15,65 €Mousse au Chocolat mit Rahm -
Parfait al miele con Grand Marnier
12,50 CHF≈ 13,49 €Honigparfait mit Grand Marnier -
Ice Cafe Unterlachenhof con ciliegio
14 CHF≈ 15,11 €Ice Cafe Unterlachenhof mit Kirsch -
Coupe Dänemark
14 CHF≈ 15,11 € -
Soufflé al cioccolato semi-liquido con gelato alla vaniglia
16,50 CHF≈ 17,81 €Halbflüssiger Schokoladenauflauf mit Vanilleeis -
Frutti di bosco caldi con gelato alla vaniglia
14 CHF≈ 15,11 €Heiße Waldbeeren mit Vanilleglace -
Tiramisù in versione speciale
14,50 CHF≈ 15,65 €Tiramisu einmal anders -
Torta salata stagionale con panna
7,50 CHF≈ 8,09 €Saisonale Wähe mit Rahm -
Schokoladen-Mangoschnitte mit Ahorn Glace und Nuss Crumble
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Piccola variazione in vasetto al vetro per pezzo
6 CHF≈ 6,48 €Kleine Weckglas Variation pro Stück -
Sorbetto al cassis fatto in casa con Prosecco
14 CHF≈ 15,11 €Hausgemachtes Cassis Sorbet mit Prosecco -
Gelato alla vaniglia fatto in casa e brownie con espuma all'uovo
15,50 CHF≈ 16,73 €Hausgemachte Vanilleglace und Brownie mit Eierlikör Espuma -
Varietà di formaggi dalla Francia, Italia e Svizzera
17,50 CHF≈ 18,89 €Käsevariation aus Frankreich, Italien und der SchweizVarietà di formaggi dalla Francia, Italia e Svizzera con senape ai fichi e pane alle pere della Bündner Birnenbrot.
Zuppe autunnali Herbstliche Suppen
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Zuppa di zucca con olio di semi di zucca
14 CHF≈ 15,11 €Kürbissuppe mit Kürbiskernöl -
Zuppa di crema al parmigiano
15 CHF≈ 16,19 €ParmesanrahmsuppeZuppa di crema al parmigiano con prosciutto crudo della Foresta Nera.
Piatti principali selvaggini Wilde Hauptgänge
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Lombo di cervo "Unterlachenhof" (da 2 pers.)
66 CHF≈ 71,23 €Rehrücken "Unterlachenhof" (ab 2 Pers.) -
Tenace scaloppina di cervo con salsa alla crema di porcini
47 CHF≈ 50,72 €Zartes Rehschnitzel mit SteinpilzrahmsauceScaloppina di cervo con salsa alla crema di porcini, Spätzli fatti in casa e contorni autunnali.
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Sottili straccetti di cervo con salsa alla crema di porcini
44 CHF≈ 47,49 €Feines Rehgeschnetzeltes mit SteinpilzrahmsauceStraccetti di cervo con salsa alla crema di porcini, Spätzli fatti in casa e contorni autunnali.
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Sottili straccetti di cervo alla salsa di mirtilli rossi
44 CHF≈ 47,49 €Feines Rehgeschnetzeltes an PreiselbeersauceStraccetti di cervo alla salsa di mirtilli rossi con Spätzli fatti in casa e contorni autunnali.
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Hirschfilet fein aufgeschnitten auf Steinpilzrahmsauce
Filetto di cervo tagliato a fette su salsa alla crema di porcini con Spätzli fatti in casa e contorni autunnali.
Menu 1
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Cordon bleu di Cervelat | Patatine fritte | Verdure
23,50 CHF≈ 25,36 €Cervelat Cordon-Bleu | Pommes Frites | Gemüse
Raccomandazione stagionale Saisonale Empfehlung
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Straccetti di tacchino | Salsa alla crema di pomodori | Pasta | Verdure
28,50 CHF≈ 30,76 €Truthahngeschnetzeltes | Tometenrahmsauce | Nudeln | Gemüse
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.