Wirthaus zum Unterlachenhof

Паніровані печериці з соусом Тартар.

Осінній салат із заправкою з журавлини та фундука, смаженими білими грибами та крутонами.

Салат із варених листяних овочів з французькою заправкою, подрібненим яйцем та крутонами.

Теляче філе з синьою картоплею, кольрабі та піною з чебрецю.

Віденський шніцель з картоплею фрі та журавлиною.

Телячі інвольтіні з вершковим сиром, руколою та сиров'яленою шинкою на ризото з буряка та конфітованих томатах черрі.

Смажена теляча лопатка під соусом із портвейну з картопляним гратеном та ринковими овочами.

Запечене яловиче філе під соусом Беарнез з картоплею, смаженою в розмарині, та овочами.

Яловиче філе Веллінгтон з соусом із чорносливу та меду, картоплею Макер та асорті з овочів.

Свиняча рулька, приготована су-від, з соусом із темного пива, картопляним пюре з травами та стручковою квасолею з беконом.

Свинячий шлунок, приготований су-від, на пюре зі солодкого картопляного та глазурованих овочах.

Свиняче філе в обгортці з сиров'яленої шинки під розмариновим соусом з шафрановим ризото та рулетом із салату латук.

Свинячий стейк під перцевим соусом з макаронами з маслом та овочами.

Смажена свинина під соусом із лисичок з картопляним гратеном та асорті з овочів.

Свиняче кордон блю з шинкою та сиром, подається з картоплею фрі та овочами.

Оленяче ґуляш з вершковим соусом із білих грибів, домашні шпецлі та осінні гарніри.

Оленяче ґуляш у журавлинному соусі з домашніми шпецлі та осінніми гарнірами.

Нарізане філе оленя в вершковому соусі з білих грибів з домашніми шпецлі та осінніми гарнірами.