Свиняча відбивна з трав'яною скоринкою та редукцією Мерло
Schweins Kotelette Kräuterkruste Merlot Reduktion
31,50 CHF≈ 34,00 EUR
Wirthaus zum Unterlachenhof · Люцерн
Свиняча відбивна з трав'яною скоринкою та редукцією Мерло, подається з ризото з маскарпоне та овочами.
Харчова цінність
≈ 900 ккална порцію близько 450 г
- Білки16%
- Жири53%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товстий шматок свинини, що подається з скоринкою з трав і панірувальних сухарів. Супроводжується соусом на основі вина Merlot та вершковим різотто.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- свиняча відбивна
- трави
- панірувальні сухарі
- вино Merlot
- рис arborio
- mascarpone
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?