Свиная отбивная в травяной корочке с редукцией Мерло
Schweins Kotelette Kräuterkruste Merlot Reduktion
31,50 CHF≈ 34,00 €
Wirthaus zum Unterlachenhof · Люцерн
Свиная отбивная в травяной корочке с редукцией Мерло, подается с ризотто из маскарпоне и овощами.
Пищевая ценность
≈ 900 ккална порцию около 450 г
- Белки16%
- Жиры53%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Толстый отруб свинины, запеченный с корочкой из трав и панировочных сухарей. Сопровождается соусом из вина Merlot и сливочным ризотто.
- Кухня
- Европейская
Типичные ингредиенты
- свиная отбивная
- травы
- панировочные сухари
- вино Merlot
- рис арборио
- маскарпоне
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?