Wirthaus zum Unterlachenhof
Luzern · Internacionalna · €€€€ · 87 jela · CHF 1 – CHF 66 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Apéro
-
Palačinke od šunke
CHF 2.50≈ € 2.70Schinkengipfel -
Lisnato tijesto
CHF 1≈ € 1.08Blätterteiggebäck -
Punjeni wrap sa avokadom i škotskim lososom
CHF 3≈ € 3.24Gefüllter Wrap mit Avocado und schottischem Lachs -
Parmezan i suha šunka Preussen
CHF 1.50≈ € 1.62Parmesan-Rohschinken Preussen -
Ćuftice od mljevenog mesa (junetina)
CHF 2≈ € 2.16Hackfleischbällchen (Rindfleisch) -
Panirani šampinjoni
CHF 1.50≈ € 1.62Panierte Champignons -
Mali proljetni spring roll (oko 5 cm) sa slatko-kiselim sosom
CHF 2.50≈ € 2.70Kleine Frühlingsrolle (ca. 5 cm) mit Sweet-Sour Sauce -
Pileći ražnjići sa sosom od oraha
CHF 3.50≈ € 3.78Pouletspiessli mit Nusssauce -
Povrtni dip sa finim domaćim sosom
CHF 4.50≈ € 4.86Gemüse-Dip mit feiner Haussauce -
Prženi Black Tiger kozice sa mango chutneyom
CHF 3≈ € 3.24Black Tiger Crevette frittiert mit Mango Chutney -
Ražnjići sa paradajzom, mozzarellom i bosiljkom
CHF 3.50≈ € 3.78Spiessli mit Tomaten-Mozzarella und Basilikum -
Ražnjići sa lubenicom i suhom šunkom
CHF 3.50≈ € 3.78Spiessli mit Melonen und Rohschinken -
Espuma od lososa sa mariniranim krastavcima sa džinom
CHF 4.50≈ € 4.86Lachs Espuma mit marinierten Gin Gurken -
Apéro Plättli
CHF 27.50≈ € 29.68Mezan od raznih zalogaja za aperitiv
Predjela Vorspeisen
-
Domaće dimljeni prsa patke blago temperirana
CHF 22.50≈ € 24.28Hausgeräucherte Entenbrust leicht TemperiertDimljena prsa patke sa balsamico perlicama i espumom od slatkog voća.
-
Marinirani file lososa sa džinom i cveklom
CHF 24.50≈ € 26.44Gebeitzter Lachsrücken mit Gin und RandeFile lososa mariniran sa džinom i cveklom na kuskusu i bijelom šumu od paradajza.
-
Carpaccio od morskog brancina praćen salatom od korijandera i narandže
CHF 23.50≈ € 25.36Seeteufel-Lachs Carpaccio begleitet von Fenchel- Orangen Salat -
Carpaccio vom Rindsfilet mit Piemonteser-Olivenöl, Knoblauch und Parmesan
-
Panirani šampinjoni sa tartar sosom
CHF 16≈ € 17.27Panierte Champignons mit Sauce Tartar -
Tatar od telećeg filea sa crnim tartufom
CHF 24.50≈ € 26.44Tartar vom Kalbsfilet mit schwarzem Trüffel -
Australijski meat pie sa malim salatnim buketom i Cumberland sosom
CHF 18.50≈ € 19.97Australischer Meat Pie mit kleinem Salatbouquet und Sauce Cumberland -
Sezonska terina od povrća sa salatnim buketom i vinaigrette-om
CHF 16.50≈ € 17.81Saisonale Gemüse Terrine mit Salatbouquet und Vinaigrette -
Začinjeni junetine tatar (blago/ljuto/jako ljuto)
CHF 23.50≈ € 25.36Würziges Tatar vom Rind (mild/scharf/sehr scharf) -
Domaća tagliarini od lignje sa quail jajetom i tartufom
CHF 24.50≈ € 26.44Hausgemachte Sepia Tagliarini mit Wachtelei und Trüffel -
Domaći ravioli od rakova sa balsamico medom i šumom od cvekle
CHF 25.50≈ € 27.52Hausgemachte Krustentier Ravioli mit Balsamico-Honig und Randenschaum -
Jesenja salata sa dresingom od brusnica i lješnjaka
CHF 17≈ € 18.35Herbstsalat an Preiselbeeren-HaselnussdressingJesenja salata sa dresingom od brusnica i lješnjaka, prženim vrganjima i krutonima.
-
Salata od mladog povrća sa francuskim dresingom
CHF 15≈ € 16.19CHF 17≈ € 18.35Nüsslisalat an französischem DressingSalata od mladog povrća sa francuskim dresingom, sjeckanim jajetom i krutonima.
-
Zelena salata
CHF 11≈ € 11.87Grüner Salat
Supice Suppen
-
Krema od parmezana sa suhom šunkom
CHF 14≈ € 15.11Parmesancréme mit Rohschinken -
Pjenasta curry-limun supa sa Black Tiger ražnjićem
CHF 14≈ € 15.11Geschäumte Curry-Zitronengrassuppe mit Black Tiger Spiess -
Hladna supa od bijelog paradajza sa bosiljkom
CHF 13≈ € 14.03Weisse Tomaten Kaltschale mit Basilikum Chiffonade -
Krem supa od kukuruza sa tekilom i tortilla čipsom
CHF 11.50≈ € 12.41Mais Créme Suppe mit Tiquilla und Tortilla Chip -
Žuta supa od cvekle sa pečenim indijskim lješnjacima
CHF 12≈ € 12.95Gelbe Randen Suppe mit gersöteten Cashew Nüssen -
Hladna supa od lubenice i džina
CHF 11.50≈ € 12.41Melonen-Gin Kaltschale -
Domaća dupla konstitutivna supa sa: Brasato Raviolo
CHF 14.50≈ € 15.65Hausgemachte doppelte Kraftbrühe mit: Brasato Raviolo
Salate kao predjelo Salate zur Vorspeise
-
Salata od mladog povrća sa prženim vrganjima (sezonski)
CHF 15.50≈ € 16.73Nüsslisalat mit gebratenen Steinpilzen (Saisonal) -
Nüsslisalat mit gehacktem Ei und Nüssen (Saisonal)
-
Salata od mladog povrća sa jajetom i prženom slaninom (sezonski)
CHF 15.50≈ € 16.73Nüsslisalat mit Ei und gebratenem Speck (Saisonal) -
Cesar salata sa trakicama pileće prsa, parmezanom, slaninom i narandžom
CHF 17.50≈ € 18.89Cesar Salat mit Maispoularden Brust Streifen, Parmesan Speck und Orange -
Sezonska salata u činiji
CHF 14.50≈ € 15.65Saisonale Salatbowle -
Zelena listata salata
CHF 10.50≈ € 11.33Grüner Blattsalat
Glavna jela od teletine Fleischgerichte zum Hauptgang - Kalbfleisch
-
Kalbsfilet auf Morchelsauce mit Croquetten und Lattich Roulade
-
Teleći file i komadići telećine
CHF 56.50≈ € 60.98Bäggli und Filet vom KalbTeleći file sa plavim krompirom, kolerabom i šumom od timijana.
-
Teleći komadići po zurih stilu
CHF 43.50≈ € 46.95Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher ArtTeleći komadići po zurih stilu sa puterim röštijem.
-
Teleći Cordon Bleu sa šunkom i sirom
CHF 46≈ € 49.64Kalb Cordon Bleu mit Schinken, KäseTeleći Cordon Bleu sa šunkom i sirom, poslužuje se uz pomfrit i povrće.
-
Wienerschnitzel
CHF 44.50≈ € 48.03Bečki odrezak od teletaWienerschnitzel sa pomfritom i brusnicama.
-
Teleći Involtini sa krem sirom, rukolom i suhom šunkom
CHF 45.50≈ € 49.10Kalbs Involtini mit Frischkäse, Rucola und RohschinkenTeleći Involtini sa krem sirom, rukolom i suhom šunkom na rižotu od cvekle i konfiranom cherry paradajzu.
-
Prženi teleći ramen sa port vino sosom
CHF 38.50≈ € 41.55Kalbsschulter Braten an PortweinjusPrženi teleći ramen sa port vino sosom, gratiniranim krompirom i tržišnim povrćem.
Glavna jela od junetine Fleischgerichte zum Hauptgang - Rindfleisch
-
Sočni junetini file pečen na Béarnaise sosu
CHF 56.50≈ € 60.98Zartes Rindsfilet am Stück gebraten an Sauce BéarnaisePečeni junetini file na Béarnaise sosu sa pečenim krompirom od ruzmarina i povrćem.
-
Junetini file „Wellington“ sa sosom od šljiva i meda
CHF 54.50≈ € 58.82Rindsfilet „Wellington“ Pflaumen-Honig JusJunetini file Wellington sa sosom od šljiva i meda, pomfrit Macaire i varijacijom povrća.
-
Junetini Stroganoff blago ljut
CHF 47.50≈ € 51.26Rindsfilet Stroganoff leicht scharfLjuti junetini Stroganoff sa puterim röštijem.
-
Junetini Entrecôte fino narezano na Béarnaise sosu
CHF 44≈ € 47.49Rinds Entrecôte fein aufgeschnitten auf Sauce BéarnaiseNarezani junetini Entrecôte na Béarnaise sosu sa pomfrit kroketama i povrćem.
-
„Surre Mocke“ sa pire krompirom i povrćem
CHF 34.50≈ € 37.23„Surre Mocke“ mit Kartoffelstock und Gemüse
Glavna jela od svinjetine Fleischgerichte zum Hauptgang - Schweinefleisch
-
Svinjska kotlet sa začinskom koricom i Merlot redukcijom
CHF 31.50≈ € 34.00Schweins Kotelette Kräuterkruste Merlot ReduktionSvinjska kotlet sa začinskom koricom i Merlot redukcijom, poslužuje se uz mascarpone rižoto i povrće.
-
Naš legendarni mesni kolač sa Cognac sosom
CHF 31≈ € 33.46Unser legendärer Hackbraten an CognacsauceMesni kolač sa Cognac sosom, pire krompirom i tržišnim povrćem.
-
Sous vide svinjski koljen sa sosom od tamnog piva
CHF 32.50≈ € 35.07Sous vide gegarte Schweinshaxen an Dunkelbier JusSous vide svinjski koljen sa sosom od tamnog piva, pire krompirom sa začinskim biljem i mahunama sa slaninom.
-
Sous vide svinjski vrat na pire od slatkog voća
CHF 31.50≈ € 34.00Sous vidierter Schweinsbauch auf Süsskartoffel Püree -
Svinjski file u omotu od suhe šunke na sosu od ruzmarina
CHF 41.50≈ € 44.79Schweinsfilet im Rohschinken Mantel an RosmarinsauceSvinjski file u omotu od suhe šunke na sosu od ruzmarina sa šafran rižotom i zamotanim zeleno-crvenim salatom.
-
Svinjski stek na sosu od bibera
CHF 29.50≈ € 31.84Schweinssteak an PfeffersauceSvinjski stek na sosu od bibera sa puterim rezancima i povrćem.
-
Svinjski pečenje sa sosom od vrganja
CHF 33.50≈ € 36.15Schweinsbraten an Pfifferling SauceSvinjski pečenje sa sosom od vrganja, gratiniranim krompirom i buketom povrća.
-
Svinjski Cordon bleu sa šunkom i sirom
CHF 35.50≈ € 38.31Schweins Cordon bleu mit Schinken, KäseSvinjski Cordon bleu sa šunkom i sirom, poslužuje se uz pomfrit i povrće.
Riba Fischgerichte
-
Black Tiger sa mladim porijem, peperoncini, paradajzom i domaćim špagetima od lignje sa šafran šumom
CHF 39.50≈ € 42.63Black Tiger mit Junglauch, Peperoncini, Tomaten und hausgemachten Sepia Spaghetti mit Safranschaum -
Prženi file jegulje sa puterom od badema
CHF 37.50≈ € 40.47Gebratene Eglifilet mit MandelbutterPrženi file jegulje sa puterom od badema, kuhanim krompirom i brokulom.
Deserti Desserts
-
Sorbet od šljiva sa Vieille Prune
CHF 14≈ € 15.11Zwetschgensorbet mit Vieille Prune -
Mousse au Chocolat sa šlagom
CHF 14.50≈ € 15.65Mousse au Chocolat mit Rahm -
Parfait od meda sa Grand Marnierom
CHF 12.50≈ € 13.49Honigparfait mit Grand Marnier -
Ice Cafe Unterlachenhof sa višnjom
CHF 14≈ € 15.11Ice Cafe Unterlachenhof mit Kirsch -
Coupe Dänemark
CHF 14≈ € 15.11 -
Polu-tečni čokoladni sufle sa sladoledom od vanilije
CHF 16.50≈ € 17.81Halbflüssiger Schokoladenauflauf mit Vanilleeis -
Tople šumske jagode s vanilija sladoledom
CHF 14≈ € 15.11Heiße Waldbeeren mit Vanilleglace -
Tiramisu na drugačiji način
CHF 14.50≈ € 15.65Tiramisu einmal anders -
Sezonska pita s kremom
CHF 7.50≈ € 8.09Saisonale Wähe mit Rahm -
Schokoladen-Mangoschnitte mit Ahorn Glace und Nuss Crumble
-
Mala varijacija u tegli po komadu
CHF 6≈ € 6.48Kleine Weckglas Variation pro Stück -
Domaći sorbet od crne ribizle s Proseccom
CHF 14≈ € 15.11Hausgemachtes Cassis Sorbet mit Prosecco -
Domaći vanilija sladoled i brownie s espumom od likera od jaja
CHF 15.50≈ € 16.73Hausgemachte Vanilleglace und Brownie mit Eierlikör Espuma -
Varijacija sireva iz Francuske, Italije i Švicarske
CHF 17.50≈ € 18.89Käsevariation aus Frankreich, Italien und der SchweizVarijacija sireva iz Francuske, Italije i Švicarske s_{, mustardom od smokava i Bündner Birnenbrot hljebom.
Jesenje juhe Herbstliche Suppen
-
Čorba od bundeve s uljem od sjemenki bundeve
CHF 14≈ € 15.11Kürbissuppe mit Kürbiskernöl -
Krem čorba od parmezana
CHF 15≈ € 16.19ParmesanrahmsuppeKrem čorba od parmezana sa Schwarzwälder sušenim šunkom.
Divlja glavna jela Wilde Hauptgänge
-
Rehrücken "Unterlachenhof"
CHF 66≈ € 71.23Rehrücken "Unterlachenhof" (ab 2 Pers.) -
Nežni jelenji odrezak s krem sosom od vrganja
CHF 47≈ € 50.72Zartes Rehschnitzel mit SteinpilzrahmsauceJelenji odrezak s krem sosom od vrganja, domaćim Spätzli i jesenjskim prilozima.
-
Finim komadići jelena s krem sosom od vrganja
CHF 44≈ € 47.49Feines Rehgeschnetzeltes mit SteinpilzrahmsauceKomadići jelena s krem sosom od vrganja, domaćim Spätzli i jesenjskim prilozima.
-
Fini komadići jelena u sosu od brusnice
CHF 44≈ € 47.49Feines Rehgeschnetzeltes an PreiselbeersauceKomadići jelena u sosu od brusnice s domaćim Spätzli i jesenjskim prilozima.
-
File jelena narezan na tanke šnite u krem sosu od vrganja
CHF 50≈ € 53.96Hirschfilet fein aufgeschnitten auf SteinpilzrahmsauceNarezan file jelena u krem sosu od vrganja s domaćim Spätzli i jesenjskim prilozima.
Menu 1
-
Cervelat Cordon-Bleu | Pomfrit | Povrće
CHF 23.50≈ € 25.36Cervelat Cordon-Bleu | Pommes Frites | Gemüse
Sezonska preporuka Saisonale Empfehlung
-
Komadići puretine | Krem sos od paradajza | Tjestenina | Povrće
CHF 28.50≈ € 30.76Truthahngeschnetzeltes | Tometenrahmsauce | Nudeln | Gemüse
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.