Яловичий антрекот, тонко нарізаний під соусом Беарнез
Rinds Entrecôte fein aufgeschnitten auf Sauce Béarnaise
44 CHF≈ 47,49 EUR
Wirthaus zum Unterlachenhof · Люцерн
Нарізаний яловичий антрекот під соусом Беарнез з картопляними крокетами та овочами.
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 400 г
- Білки20%
- Жири66%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Скибочки яловичого антрекоту, що подаються з класичним соусом Béarnaise. Зазвичай подається з картопляними крокетами та овочами.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- яловичий антрекот
- вершкове масло
- жовтки яєць
- естрагон
- картопля
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?