Rinds Entrecôte fein aufgeschnitten auf Sauce Béarnaise

44 CHF≈ 47,49 €

Wirthaus zum Unterlachenhof · Luzern

Aufgeschnittenes Rinds Entrecôte an Sauce Béarnaise mit Pommes Croquetten und Gemüse.

Nährwerte

≈ 800 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß20%
20%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Scheiben von Rinderentrecôte, serviert mit einer klassischen Béarnaise-Sauce. Es wird typischerweise mit Kartoffelkroketten und Gemüse serviert.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rinderentrecôte
Butter
Eigelb
Estragon
Kartoffeln
Gemüse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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